Bacem Jeroan Sapi - Daging sapi mengandung zat besi, sumber protein, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengonsumsi daging sapi amat bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Tapi tentu dengan porsi secukupnya agar olahan daging sapi berkhasiat untuk tubuh. Di Indonesia sendiri resep masakan daging sapi sudah hampir tidak terhitung jumlahnya. Baik masakan tradisional dari bermacam-macam tempat seperti rendang, tongseng, gulai dan banyak lainnya. Hingga kuliner yang divariasi dengan resep modern dari beraneka negara, seperti beef teriyaki dan beef bulgogi. Daging sapi ini diolah menggunakan bumbu rempah-rempah yang menciptakan rasa yang enak dan juga berguna bagi tubuh. Semua kuliner daging sapi ini dapat disajikan dengan nasi putih hangat yang pantas dengan lidah orang Indonesia.
Kamu bisa buat Bacem Jeroan Sapi memakai 17 bahan dan 3 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan buat Bacem Jeroan Sapi
- Sediakan 1 Kg Jeroan sapi, Cuci bersih.
- Anda butuh 100 Gr Gula Merah.
- Bunda butuh 60 Ml Kecap Manis.
- Kamu butuh 2 Batang Serai, memarkan.
- Siapkan 5 Lembar Daun Salam.
- Sediakan 2 Ruas Lengkuas, memarkan.
- Siapkan 2 liter Air.
- Sediakan ------------------------------------------------.
- Sediakan Bumbu Yang Dihaluskan.
- Bunda butuh ------------------------------------------------.
- Kamu butuh 10 Siung Bawang Merah.
- Sediakan 6 Siung Bawang Putih.
- Sediakan 4 Butir kemiri.
- Siapkan 3 Sdm Ketumbar Halus.
- Sediakan 1/2 Sdm Merica Bubuk.
- Anda butuh 1/2 Sdm Garam.
- Kamu butuh 1/2 Sdm Kaldu Bubuk Sapi.
Cara buat Bacem Jeroan Sapi
- Setelah jeroan sapi dicuci bersih, rebus sebentar ± 3 menit, angkat buang air didihan ke 1, tiriskan..
- Didihkan air kembali ± 2 liter. Masukkan jeroan sapi, bumbu yang dihaluskan, daun salam, sereh, lengkuas, kecap, gula merah, garam dan kaldu bubuk. Masak sampai jeroan matang dan air sat..
- Setelah air sat dan jeroan sapi empuk masukkan ke dalam wadah. Sajikan dengan cara digoreng sebentar..
Bacem Jeroan Sapi -