Gepuk Daging Sapi - Daging sapi mengandung zat besi, sumber protein, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengonsumsi daging sapi benar-benar berguna untuk kesehatan tubuh. Tetapi tentu dengan porsi secukupnya agar olahan daging sapi berguna untuk tubuh. Di Indonesia sendiri resep kuliner daging sapi telah hampir tak terhitung jumlahnya. Baik kuliner tradisional dari berjenis-jenis tempat seperti rendang, tongseng, gulai dan banyak lainnya. Hingga masakan yang divariasi dengan resep modern dari berjenis-jenis negara, seperti beef teriyaki dan beef bulgogi. Daging sapi ini diolah mengaplikasikan bumbu rempah-rempah yang menciptakan rasa yang enak dan juga bermanfaat bagi tubuh. Semua kuliner daging sapi ini bisa disampaikan dengan nasi putih hangat yang cocok dengan lidah orang Indonesia.

Gepuk Daging Sapi Biasanya gepuk dibuat dengan daging sapi yang diiris searah. Lalu kenapa sih disebut empal gepuk daging sapi? Kamu bisa membuat Gepuk Daging Sapi memakai 14 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Gepuk Daging Sapi

  1. Bunda butuh Daging sapi.
  2. Sediakan Bumbu halus :.
  3. Bunda butuh 5 siung bawang merah.
  4. Sediakan 2 siung bawang putih.
  5. Siapkan 1 ruas jahe.
  6. Siapkan 5 buah cabai kriting (kalau ngga suka pedas cabe merah besar).
  7. Sediakan 3 butir kemiri.
  8. Bunda butuh Secukupnya pala (kalau kebanyakan suka bau).
  9. Bunda butuh Secukupnya lada bubuk.
  10. Sediakan Yang di parut:.
  11. Bunda butuh 1/2 butir kelapa (yang tua).
  12. Siapkan 2 ruas laos.
  13. Siapkan 3 lembar Daun salam.
  14. Sediakan Penyedap rasa, gula merah, garam.

Langkah-langkah buat Gepuk Daging Sapi

  1. Rebus daging sapi yang sudah di cuci, kemudian di potong jangan terlalu tipis. Lalu goreng sebentar jangan terlalu kering nanti keras dagingnya.
  2. Sangrai parutan kelapa dan laos sampai kuning keemasan.
  3. Tumis bumbu halus dan daun salam sampai matang, tapi jangan terlalu garing ya bun. Lalu tambahkan sedikit air, penyedap rasa, garam dan gula merah. Koreksi rasa.
  4. Masukkan parutan kelapa dan laos. Aduk aduk sampai merata, lalu masukkan daging sapi.

Gepuk Daging Sapi - Empal ( Gepuk ) adalah kuliner masakan dari bahan daging sapi yang diolah dengan cara daging sapi direbus terlebih dahulu dengan bumbu sampai empuk yang kemudian digoreng. Salah satu hidangan Nusantara berbahan dasar daging adalah empal gepuk. Kata gepuk sendiri berasal dari cara pembuatannya. Jadi, sebelum dibumbui dan diungkep, daging digepuk. Cara membuat gepuk daging sapi: Campurkan hingga merata bumbu halus bersama dengan Panaskan wajan dan masak daging sapi hingga keluar airnya.