Empal sapi cabe iris kering - Daging sapi mengandung zat besi, sumber protein, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengkonsumsi daging sapi betul-betul berguna untuk kesehatan tubuh. Tapi tentu dengan porsi secukupnya supaya olahan daging sapi berguna untuk tubuh. Di Indonesia sendiri resep kuliner daging sapi telah hampir tidak terhitung jumlahnya. Baik kuliner tradisional dari beraneka daerah seperti rendang, tongseng, gulai dan banyak lainnya. Hingga masakan yang divariasi dengan resep modern dari pelbagai negara, seperti beef teriyaki dan beef bulgogi. Daging sapi ini diolah menerapkan bumbu rempah-rempah yang menciptakan rasa yang enak dan juga berkhasiat bagi tubuh. Semua masakan daging sapi ini bisa dipersembahkan dengan nasi putih hangat yang sesuai dengan lidah orang Indonesia.

Empal sapi cabe iris kering Dengan resep kali ini, anda akan dengan mudah membuat hidangan empal daging yang lezat dan nikmat. Nah, salah satu hidangan dari daging yang mungkin tidak lagi asing ditelinga anda adalah olahan empal daging sapi yang digoreng dan dibumbui dengan rempah dan. Bunda bisa buat Empal sapi cabe iris kering memakai 19 bahan dan 7 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Empal sapi cabe iris kering

  1. Siapkan 1/2 kg daging sapi (potong selera) ak biasanya lebar2.
  2. Sediakan 1 butir Air kelapa.
  3. Bunda butuh Air secukupnya (sampai benar2 empuk dan asat).
  4. Siapkan 1 buah gula merah.
  5. Kamu butuh secukupnya Minyak goreng.
  6. Kamu butuh 4 siung bawang merah (diiris).
  7. Bunda butuh 1 siung bawang putih (iris cincang).
  8. Bunda butuh 4 buah cabe merah rawit (iris) selera y.
  9. Anda butuh 1 sdm garam.
  10. Siapkan 1 sdt kaldu bubuk (selera y).
  11. Siapkan Bumbu yang dihaluskan.
  12. Siapkan 3 siung bawang putih.
  13. Bunda butuh 5 siung bawang merah.
  14. Bunda butuh 1 sdm ketumbar.
  15. Kamu butuh 1 sdt lada.
  16. Sediakan 1/2 ruas jari jahe.
  17. Kamu butuh 1 ruas jari Langkuas (geprek).
  18. Kamu butuh 1 buah sereh (geprek).
  19. Siapkan 2 buah salam.

Langkah-langkah memasak Empal sapi cabe iris kering

  1. Masukan bumbu yang sudah dihaluskan ke dalam panci/penggorengan, lalu masukan daging yang sudah dipotong2. Aduk smpe menyerap tar tercampur rata.
  2. Masukan air kelapa. Rebus hingga asat.
  3. Kalau belum empuk dagingnya, ak tambahkan air sampai asat dan empuk.
  4. Kl sudah empuk, tambahkan air sedikit dan masukan gula merahnya, masukan garam dan kaldu bubuknya. Rebus hingga asat.
  5. Jika sudah asat, siapkan minyak yg sudah dipanaskan lalu goreng sampai kecoklatan. Kemudian angkat.
  6. Tumis bawang merah, bawang putih dan cabenya kemudian jika sudah matang, masukan daging yg sudah digoreng tadi. Jadi deeeh....
  7. Selamat mencoba.

Empal sapi cabe iris kering - Buntut (Ekor) Ekor sapi lokal menghasilkan kaldu yang lebih enak karena tidak terlalu berlemak namun mengandung banyak otot sehingga harus dimasak dalam waktu. Empal adalah olahan daging sapi yang dimasak dalam bumbu sehingga kering dan gurih. Masakan empal daging sapi supaya bumbunya meresap sebaiknya di ungkep dahulu. Dengan menggunakan api kecil maka rasa bumbu Dengan demikian cita rasa empal daging sapi lebih lezat. Sekarang masukkan daging calon empal dan masak di api kecil sampai mengental atau kering.