Empal (daging sapi gepuk) - Daging sapi mengandung zat besi, sumber protein, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengkonsumsi daging sapi sungguh-sungguh berkhasiat untuk kesehatan tubuh. Melainkan tentu dengan porsi secukupnya agar olahan daging sapi berguna untuk tubuh. Di Indonesia sendiri resep kuliner daging sapi telah hampir tak terhitung jumlahnya. Baik masakan tradisional dari beraneka tempat seperti rendang, tongseng, gulai dan banyak lainnya. Hingga masakan yang divariasi dengan resep modern dari beragam negara, seperti beef teriyaki dan beef bulgogi. Daging sapi ini diolah mengaplikasikan bumbu rempah-rempah yang menciptakan rasa yang nikmat dan juga berkhasiat bagi tubuh. Semua kuliner daging sapi ini dapat dipersembahkan dengan nasi putih hangat yang pantas dengan lidah orang Indonesia.

Empal (daging sapi gepuk) Menurut saya, empal gepuk merupakan masakan Nusantara berbahan daging sapi yang disukai banyak orang setelah rendang. Siapa yang tidak mengenal empal gepuk? Bunda bisa membuat Empal (daging sapi gepuk) menggunakan 8 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Empal (daging sapi gepuk)

  1. Siapkan 1/2 kg daging sapi.
  2. Sediakan Air untuk merebus.
  3. Kamu butuh 3 siung Bawang putih (geprek/rajang).
  4. Sediakan Sejumput Asem jawa.
  5. Siapkan Garam.
  6. Siapkan Gula.
  7. Kamu butuh 2 sdt Ketumbar (dihaluskan).
  8. Sediakan 200 ml Santan encer.

Langkah-langkah buat Empal (daging sapi gepuk)

  1. Rebus air beserta semua bumbu hingga mendidih, lalu masukkan daging..
  2. Setelah daging hampir matang, angkat dan potong² lebar dg ketebalan kurang lebih 1cm..
  3. Pukul² daging yg udah diiris td hingga pipih. Lalu masukkan kembali k air rebusan hingga asat..
  4. Setelah asat, matikan dan tunggu dingin. Empal siap d goreng dan sisanya bisa dimasukkan dlm wadah untuk d simpan d kulkas sbg stock..
  5. Selamat menikmati...😍.

Empal (daging sapi gepuk) - Bunda bisa belajar membuatnya secara lengkap. Mulai tahap memilih bahan daging sapi hingga bumbu gepuk. Lihat juga resep Empal Daging, Empal daging gepuk enak lainnya! Empal ( Gepuk ) adalah kuliner masakan dari bahan daging sapi yang diolah dengan cara daging sapi direbus terlebih dahulu dengan bumbu sampai empuk yang kemudian digoreng. Empal gepuk daging sapi disetiap daerah memiliki ciri khas tersendiri termasuk gepuk empal khas sunda bandung.