Gepuk Daging Sapi - Daging sapi mengandung zat besi, sumber protein, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengonsumsi daging sapi sangat berkhasiat untuk kesehatan tubuh. Namun tentu dengan porsi secukupnya agar olahan daging sapi bermanfaat untuk tubuh. Di Indonesia sendiri resep masakan daging sapi telah hampir tidak terhitung jumlahnya. Bagus kuliner tradisional dari beraneka daerah seperti rendang, tongseng, gulai dan banyak lainnya. Sampai kuliner yang divariasi dengan resep modern dari beraneka negara, seperti beef teriyaki dan beef bulgogi. Daging sapi ini diolah memakai bumbu rempah-rempah yang menghasilkan rasa yang enak dan juga bermanfaat bagi tubuh. Seluruh kuliner daging sapi ini bisa disampaikan dengan nasi putih hangat yang pantas dengan lidah orang Indonesia.

Gepuk Daging Sapi Biasanya gepuk dibuat dengan daging sapi yang diiris searah. Lalu kenapa sih disebut empal gepuk daging sapi? Bunda bisa buat Gepuk Daging Sapi menggunakan 9 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Gepuk Daging Sapi

  1. Bunda butuh 1/2 kg daging sapi potong lebar pipih.
  2. Bunda butuh daun jeruk.
  3. Anda butuh daun salam.
  4. Kamu butuh 6 butir bawang merah.
  5. Kamu butuh 3 butir bawang putih.
  6. Sediakan 3 cabe merah keriting.
  7. Siapkan kemiri.
  8. Kamu butuh gula merah.
  9. Sediakan santan kental.

Langkah-langkah memasak Gepuk Daging Sapi

  1. Presto daging hingga empuk.
  2. Blender semua bumbu halus.
  3. Geprek pelan2 daging hingga pipih...
  4. Goreng bumbu hingga matang, masukkan serei daun jeruk dan daun salam...
  5. Masukkan daging yg sudah di geprek tadi dan tambahkan santan. tambahkan gula merah dan penyedap makanan.. tutup wajan, biarkan bumbu meresap kedalam daging.. gunakan api kecil / sedang saja ya.
  6. Daging siap di goreng sebelum di sajikan.. 😀 sisanya bisa di simpan di kulkas unt makan nanti.

Gepuk Daging Sapi - Empal ( Gepuk ) adalah kuliner masakan dari bahan daging sapi yang diolah dengan cara daging sapi direbus terlebih dahulu dengan bumbu sampai empuk yang kemudian digoreng. Salah satu hidangan Nusantara berbahan dasar daging adalah empal gepuk. Kata gepuk sendiri berasal dari cara pembuatannya. Jadi, sebelum dibumbui dan diungkep, daging digepuk. Cara membuat gepuk daging sapi: Campurkan hingga merata bumbu halus bersama dengan Panaskan wajan dan masak daging sapi hingga keluar airnya.