2. Bakso Sapi Kuah Iga - Daging sapi mengandung zat besi, sumber protein, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengkonsumsi daging sapi sungguh-sungguh bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Namun tentu dengan porsi secukupnya agar olahan daging sapi berkhasiat untuk tubuh. Di Indonesia sendiri resep kuliner daging sapi telah hampir tidak terhitung jumlahnya. Bagus masakan tradisional dari beraneka daerah seperti rendang, tongseng, gulai dan banyak lainnya. Hingga kuliner yang divariasi dengan resep modern dari pelbagai negara, seperti beef teriyaki dan beef bulgogi. Daging sapi ini diolah menerapkan bumbu rempah-rempah yang mewujudkan rasa yang enak dan juga bermanfaat bagi tubuh. Seluruh masakan daging sapi ini dapat dikenalkan dengan nasi putih hangat yang layak dengan lidah orang Indonesia.

2. Bakso Sapi Kuah Iga Kamu bisa buat 2. Bakso Sapi Kuah Iga memakai 17 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat 2. Bakso Sapi Kuah Iga

  1. Sediakan Bahan Bakso Sapi.
  2. Siapkan 1/2 kg Daging Sapi Giling.
  3. Anda butuh 200 gr Tepung Tapioka.
  4. Siapkan 5 Buah Es Batu.
  5. Bunda butuh 1 Butir Telur (Putihnya Saja).
  6. Kamu butuh 5 Siung Bawang Putih.
  7. Sediakan 1/2 sdt Merica Bubuk.
  8. Sediakan 1/2 sdt Garam (Menyesuaikan).
  9. Siapkan Kaldu Sapi Non MSG.
  10. Anda butuh Bahan Kuah Bakso.
  11. Sediakan 1/2 kg Iga Sapi.
  12. Anda butuh 6 Siung Bawang Putih.
  13. Bunda butuh 4 Siung Bawang Merah.
  14. Sediakan 3 Butir Kemiri.
  15. Sediakan Secukupnya Garam.
  16. Siapkan Secukupnya Kaldu Sapi Non MSG.
  17. Siapkan 1 Sdm Olive Oil.

Cara memasak 2. Bakso Sapi Kuah Iga

  1. Cincang daging sapi yang akan di gunakan untuk Bakso hingga halus. Kemudian campurkan dengan es batu yang sudah disiapkan. Haluskan kembali, daging yang mulanya berwarna segar akan berubah warna (Sedikit Pink).
  2. Pindahkan Daging yang sudah digiling ke wadah, tambahkan tepung tapioka. Kemudian tambahkan bumbu yang sudah di siapkan Bawang putih dihaluskan, Merica bubuk, Garam, Gula, Kaldu Sapi Non MSG..
  3. Aduk hingga tepung tercampur dengan bumbu. Setelah itu tambahkan putih telur, dan aduk kembali hingga rata. Panaskan air secukupnya untuk merebus bakso. Jika sudah di rasa panas, maka masukkan adonan bakso yang sudah di bentuk (ukuran sesuai selera). Jika bakso matang maka akan muncul ke permukaan air, kurang lebih seperti ini. Tiriskan.
  4. Bersihkan iga yang akan di gunakan untuk kuah. Panaskan air dan masukkan iga. Tunggu sampe mendidih, sambil menghaluskan bumbu yang akan di gunakan yaitu bawang putih, bawang merah, kemiri, dan merica bubuk. Tumis sebentar menggunakan olive oil kemudian masukkan ke air yang sudah di panaskan..
  5. Tambahkan garam dan kaldu non MSG. Rasa gurih asin menyesuaikan selera. Tunggu sampai mendidih dan bakso siap di sajikan.

2. Bakso Sapi Kuah Iga -