Empal gepuk goreng empuk - Daging sapi mengandung zat besi, sumber protein, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengonsumsi daging sapi amat berguna untuk kesehatan tubuh. Tetapi tentu dengan porsi secukupnya agar olahan daging sapi berguna untuk tubuh. Di Indonesia sendiri resep masakan daging sapi telah hampir tidak terhitung jumlahnya. Bagus kuliner tradisional dari berbagai tempat seperti rendang, tongseng, gulai dan banyak lainnya. Sampai kuliner yang divariasi dengan resep modern dari beragam negara, seperti beef teriyaki dan beef bulgogi. Daging sapi ini diolah memakai bumbu rempah-rempah yang mewujudkan rasa yang enak dan juga bermanfaat bagi tubuh. Semua masakan daging sapi ini bisa disajikan dengan nasi putih hangat yang sesuai dengan lidah orang Indonesia.

Empal gepuk goreng empuk Jadi, sebelum dibumbui dan diungkep, daging digepuk (dipukul-pukul) terlebih dahulu. Rebus daging dan semua bahan rebusan hingga daging empuk. Bunda bisa memasak Empal gepuk goreng empuk menggunakan 18 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Empal gepuk goreng empuk

  1. Siapkan Bahan :.
  2. Siapkan 350 gram daging has dalam iris sesuai selera.
  3. Siapkan Bumbu Halus :.
  4. Kamu butuh 5 siung bawang merah.
  5. Siapkan 5 siung bawang putih.
  6. Sediakan 1 ruas jahe.
  7. Siapkan 2 buah kemiri sangrai.
  8. Siapkan 1 sdm ketumbar sangrai.
  9. Sediakan 1 sdt merica.
  10. Sediakan Bumbu Pelengkap :.
  11. Bunda butuh 2 batang serai.
  12. Kamu butuh 3 lembar daun salam.
  13. Sediakan 1 buah asam jawa.
  14. Sediakan 1 sdm gula jawa.
  15. Siapkan 1 cup santan Kara.
  16. Sediakan Secukupnya air kaldu rebusan.
  17. Siapkan Secukupnya garam.
  18. Bunda butuh Secukupnya kaldu bubuk.

Langkah-langkah buat Empal gepuk goreng empuk

  1. Rebus daging yg sudah di cuci dan diiris sesuai selera, lalu tiriskan. Ambil satu2 dagng lalu digepuk2 sampai gepeng. Kalau sy pakai cobek / uleg2 dr batu. Lalu sisihkan dulu..
  2. Tumis bumbu halus, serai, daun salam, garam & kaldu bubuk sampai matang harum dan berubah warna. Setelah itu masukkan air kaldu dan santan, aduk hingga merata..
  3. Setelah itu masukkan asam jawa dan gula jawa, aduk sampai merata lalu test rasa kalau sudah pas, masukkan daging gepuk. Masak dengan api kecil hingga air menyusut dan daging empuk..
  4. Setelah ungkepan matang, goreng daging dengan api kecil hingga warnanya kecoklatan. (bumbu disisihkan jgn ikut digoreng dulu, agar tidak lengket).
  5. Kalau semua daging sudah digoreng, baru bumbu ungkepan sisa digoreng sampai berubah warna dan setengah kering. Angkat lalu taburkan diatas daging. Dan siap dihidangkan..

Empal gepuk goreng empuk - Goreng daging satu per satu hingga berwarna kecoklatan. Resep empal gepuk Bandung goreng empuk adalah cara membuat empal gepuk serundeng kelapa versi kering yang benar-benar empuk. Download Juga Aplikasi Resep Yang Kekinian Lainnya Dari "Resep Kuliner Nusantara". Empal gepuk merupakan makanan khas Sunda yang sangat empuk dan enak. Yuk simak resep dan cara membuat empal gepuk tersebut berikut ini.