(Salin dari) Empal goreng empuk - Daging sapi mengandung zat besi, sumber protein, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengonsumsi daging sapi benar-benar berkhasiat untuk kesehatan tubuh. Melainkan tentu dengan porsi secukupnya agar olahan daging sapi berkhasiat untuk tubuh. Di Indonesia sendiri resep masakan daging sapi sudah hampir tak terhitung jumlahnya. Baik masakan tradisional dari pelbagai daerah seperti rendang, tongseng, gulai dan banyak lainnya. Hingga kuliner yang divariasi dengan resep modern dari beragam negara, seperti beef teriyaki dan beef bulgogi. Daging sapi ini diolah memakai bumbu rempah-rempah yang mewujudkan rasa yang sedap dan juga berguna bagi tubuh. Segala masakan daging sapi ini bisa diberi tahu dengan nasi putih hangat yang sesuai dengan lidah orang Indonesia.

(Salin dari) Empal goreng empuk Meski ada membuat empal dari daging kambing. Panaskan minyak goreng, kemudian goreng empal sampai permukaannya sekadar agak kering. Kamu bisa memasak (Salin dari) Empal goreng empuk menggunakan 13 bahan dan 7 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat (Salin dari) Empal goreng empuk

  1. Sediakan 1/2 kg daging sapi (saya ambil bagian paha).
  2. Bunda butuh 4 pcs ati ampela.
  3. Siapkan 5 lembar daun salam.
  4. Sediakan 2 cm laos (di keprek).
  5. Kamu butuh bumbu halus.
  6. Siapkan 3 buah kemiri.
  7. Sediakan 7 bawang putih kating.
  8. Anda butuh 3 bawang merah.
  9. Bunda butuh 1 sdm bubuk ketumbar.
  10. Siapkan 1/2 sdm asam jawa (atau sesuai selera).
  11. Sediakan 1/2 potong gula merah.
  12. Siapkan secukupnya gula.
  13. Kamu butuh secukupnya garam.

Langkah-langkah membuat (Salin dari) Empal goreng empuk

  1. Rebus daging dan ati ampela sampai empuk, (simpan kaldunya bisa untuk sop dan lain-lain).
  2. Ambil daging potong-potong menyerong (lebih mudah bisa mnta dipotong untuk empal sama tukang dagingnya), setelah itu geprek daging.
  3. Haluskan semua bumbu halus(kecuali asam jawa biarkan dalam bentuk bijinya) tambahkan sedikit air.
  4. Tuang bumbu dalam penggorengan untuk ungkep daging, masukkan daun salam dan laos, kemudian semua daging dan ati ampela (tambahkan air sampai daging terendam).
  5. Nyalakan api, aduk pelan agar daging dan bumbu tercampur semua.
  6. Setelah air mendidih, koreksi rasa. Lanjutkan memasak sampai air habis atau sisa sedikit (lebih enak bila penggorengan ditutup).
  7. Setelah air habis, matikan kompor dan diamkan sampai dingin, kemudian simpan di kulkas atau bisa langsung di goreng bila ingin makan.

(Salin dari) Empal goreng empuk - Sajikan empal gepuk yang telah digoreng dengan bahan pelengkap seperti bawang goreng, lalapan dan sambal. Empal gentong adalah olahan daging sapi menyerupai gulai. Uniknya, kuliner ini dimasak menggunakan gentong besar yang terbuat dari tanah Sama seperti Empal Gentong H. Apud, daging sapi akan dipotong-potong jika telah ada pesanan dari pembeli. MUlai dari yang memakai kuah bening, santan, beisi jeroan, ayam dan yang lainnya, seperti Resep Soto Banjar, Resep Soto Madura, Soto Lamongan dan yang lainnya.