Empal gepuk sapi - Daging sapi mengandung zat besi, sumber protein, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengkonsumsi daging sapi sangat berkhasiat untuk kesehatan tubuh. Tetapi tentu dengan porsi secukupnya supaya olahan daging sapi bermanfaat untuk tubuh. Di Indonesia sendiri resep masakan daging sapi sudah hampir tidak terhitung jumlahnya. Bagus masakan tradisional dari beragam tempat seperti rendang, tongseng, gulai dan banyak lainnya. Sampai masakan yang divariasi dengan resep modern dari berbagai negara, seperti beef teriyaki dan beef bulgogi. Daging sapi ini diolah mengaplikasikan bumbu rempah-rempah yang menciptakan rasa yang enak dan juga bermanfaat bagi tubuh. Seluruh masakan daging sapi ini bisa disajikan dengan nasi putih hangat yang layak dengan lidah orang Indonesia.

Empal gepuk sapi Resep Asem Asem Iga Sapi Super Sedap. Salah satu hidangan Nusantara berbahan dasar daging adalah empal gepuk. Bunda bisa buat Empal gepuk sapi menggunakan 15 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Empal gepuk sapi

  1. Anda butuh 250 Gr Daging sapi.
  2. Siapkan 1 santan kara.
  3. Siapkan 2 Batang sereh geprek.
  4. Siapkan 2 Lembar daun salam.
  5. Bunda butuh 2 Ruas lengkuas.
  6. Siapkan Nanas (bisa skip).
  7. Sediakan Daun jeruk.
  8. Sediakan Penyedap rasa.
  9. Sediakan Asam jawa.
  10. Siapkan 1 gula merah.
  11. Siapkan # Bumbu Halus.
  12. Bunda butuh 5 cabe rawit merah (bisa skip kalo ga suka agak pedes manis).
  13. Siapkan 5 siung bawang merah.
  14. Anda butuh 3 siung bawang putih.
  15. Siapkan 1 sdm ketumbar.

Cara buat Empal gepuk sapi

  1. Potong Daging sapi sesuai selera, selanjutnya cuci bersih daging.
  2. Masukan daging kepanci yang telah diisi air, tambahkan garam secukupnya, daun salam, daun jeruk, sereh yang digeprek, lengkuas, nanas (biar empuk). Diamkan selama 20 menit.
  3. Jika sudah sekiranya empuk angkat daging lalu geprek daging nya..
  4. Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan kaldu air sisa merebus, masukan daging, santan kara, penyedap rasa dan gula merah yang sudah di sisir. Aduk hingga meresap dan tunggu air hingga larut (koreksi rasa ya momm) 😊.
  5. Setelah larut, goreng daging sebentar dengan minyak panas. Empal daging sapi siap disajikan ?😊 dijamin endeuss rasanya.

Empal gepuk sapi - Empal gepuk (Sundanese) or sometimes simply known just as empal or gepuk is an Indonesian sweet and spicy fried beef dish. This dish is commonly popular in Java island, but can trace its origin to Sundanese cuisine of West Java, Indonesia. The beef preferably used in this dish is shank part. Empal gepuk merupakan kuliner yang terbuat dari daging sapi. Kuliner ini memiliki rasa manis dan gurih yang sangat nikmat.