Empal Gepuk Daging Sapi - Daging sapi mengandung zat besi, sumber protein, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengonsumsi daging sapi sungguh-sungguh berguna untuk kesehatan tubuh. Melainkan tentu dengan porsi secukupnya agar olahan daging sapi berkhasiat untuk tubuh. Di Indonesia sendiri resep masakan daging sapi telah hampir tak terhitung jumlahnya. Baik masakan tradisional dari berbagai tempat seperti rendang, tongseng, gulai dan banyak lainnya. Hingga masakan yang divariasi dengan resep modern dari pelbagai negara, seperti beef teriyaki dan beef bulgogi. Daging sapi ini diolah menerapkan bumbu rempah-rempah yang mewujudkan rasa yang enak dan juga bermanfaat bagi tubuh. Segala kuliner daging sapi ini bisa dikenalkan dengan nasi putih hangat yang layak dengan lidah orang Indonesia.

Empal Gepuk Daging Sapi Masih ada daging kurban kebetulan ketempatan pengajian rutin sajikan aja salah satu lauk pauk mari kita eksekusi. Empal ( Gepuk ) adalah kuliner masakan dari bahan daging sapi yang diolah dengan cara daging sapi direbus terlebih dahulu dengan bumbu sampai empuk yang kemudian digoreng. Bunda bisa buat Empal Gepuk Daging Sapi memakai 22 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Empal Gepuk Daging Sapi

  1. Bunda butuh Bahan 1:.
  2. Siapkan 400 g daging sapi.
  3. Siapkan 400 ml air.
  4. Bunda butuh 1 ruas jahe.
  5. Bunda butuh 1/2 sdt garam.
  6. Kamu butuh Bahan 2:.
  7. Siapkan 8 siung bawang merah.
  8. Siapkan 4 siung bawang putih.
  9. Siapkan 1 sdm ketumbar (sangrai).
  10. Kamu butuh 3 butir kemiri (sangrai).
  11. Anda butuh 1 ruas kunyit (optional).
  12. Siapkan 300-400 ml air kaldu.
  13. Siapkan Bahan 3:.
  14. Sediakan 2 ruas lengkuas (geprek).
  15. Siapkan 3 lembar daun salam.
  16. Sediakan 3 lembar daun jeruk.
  17. Bunda butuh 2 batang serai (geprek).
  18. Sediakan 1 pcs santan sasa.
  19. Sediakan 1 sdm air asam jawa.
  20. Siapkan Secukupnya gula merah.
  21. Sediakan Secukupnya kaldu jamur.
  22. Kamu butuh Secukupnya garam.

Langkah-langkah membuat Empal Gepuk Daging Sapi

  1. Proses bahan 1 dengan 2 kali proses. Siapkan daging cuci bersih lalu rebus sebentar. Sisihkan..
  2. Buang air rebusan pertama. Cuci daging lalu rebus kembali dengan air. Masukkan sedikit garam dan jahe. Rebus sampai empuk. Sisihkan air rebusan daging gunakan sebagai kaldu..
  3. Ulek bahan 2. Sisihkan. Siapkan asam jawa yang dicampur dengan air hangat..
  4. Ambil dan sisihkan daging. Iris tipis dan gepuk sampai habis..
  5. Ambil panci kecil. Masukkan daging, bumbu ulek. Gula merah, air asam jawa, garam, kaldu jamur dan bumbu cemplung (bahan 3). Tuang air kaldu rebusan kedua. Masukkan santan dan aduk. Masak sampai air menyusut. Lalu sisihkan..
  6. Setelah air menyusut angkat. Siapkan wajan lalu goreng satu persatu. Bisa juga masukkan ke dalam tupperwer masukkan ke dalam kulkas masukkan dalam kondisi dingin. Bisa digoreng nanti pas mau makan..

Empal Gepuk Daging Sapi - Resep gepuk daging sapi merupakan resep masakan empal daging sapi yang menjadi menu lauk pauk enak dan lezat. Cara membuat masakan daging sapi gepuk ini cukup mudah. Bunda bisa belajar membuatnya secara lengkap. Mulai tahap memilih bahan daging sapi hingga bumbu gepuk daging. Resep empal gepuk Bandung goreng empuk adalah cara membuat empal gepuk serundeng kelapa versi kering yang benar-benar empuk.