๐Empal Gepuk Daging Sapi - Daging sapi mengandung zat besi, sumber protein, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengkonsumsi daging sapi amat berkhasiat untuk kesehatan tubuh. Melainkan tentu dengan porsi secukupnya supaya olahan daging sapi berguna untuk tubuh. Di Indonesia sendiri resep kuliner daging sapi sudah hampir tidak terhitung jumlahnya. Baik kuliner tradisional dari berbagai daerah seperti rendang, tongseng, gulai dan banyak lainnya. Hingga kuliner yang divariasi dengan resep modern dari berjenis-jenis negara, seperti beef teriyaki dan beef bulgogi. Daging sapi ini diolah menggunakan bumbu rempah-rempah yang menjadikan rasa yang enak dan juga berguna bagi tubuh. Semua kuliner daging sapi ini bisa disajikan dengan nasi putih hangat yang layak dengan lidah orang Indonesia.
Anda bisa buat ๐Empal Gepuk Daging Sapi memakai 16 bahan dan 11 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan buat ๐Empal Gepuk Daging Sapi
- Sediakan 350 gr daging sapi.
- Siapkan 65 ml santan instant kental.
- Bunda butuh secukupnya air.
- Anda butuh ๐ฎ๐ฉ๐ฎ๐ฉ๐ฎ๐ฉbumbu halus๐ฎ๐ฉ๐ฎ๐ฉ.
- Bunda butuh 6 siung bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 2 siung kemiri sangrai.
- Bunda butuh seruas jahe.
- Siapkan seruas lengkuas.
- Anda butuh 1 sdt gula pasir.
- Sediakan secukupnya garam.
- Siapkan secukupnya kaldu bubuk.
- Kamu butuh ๐ฎ๐ฉ๐ฎ๐ฉbumbu cemplung๐ฎ๐ฉ๐ฎ๐ฉ.
- Sediakan 1 lbr daun salam.
- Sediakan 1 sdm gula merah sisir.
- Sediakan 1 sdm air asam jawa.
Langkah-langkah buat ๐Empal Gepuk Daging Sapi
- Rebus daging sapi hingga empuk, potong-potong & memarkan satu persatu.
- Haluskan semua bahan pada bumbu halus, lalu tumis bumbu halus hingga wangi.
- Kemudian tambahkan dengan semua bumbu cemplungnya, aduk rata hingga gula larut.
- Lalu tuangi dengan santan & air, aduk rata.
- Masukkan irisan daging sapinya, ungkep dengan api kecil hingga airnya sat / menyusut, sambil sesekali airnya diaduk.
- Lalu goreng sebentar, angkat & sajikan dengan taburan bawang goreng, atau bisa juga dicocol - cocol dengan sambal terasi plus nasi hangat ๐๐๐.
- Angkat & sajikan dengan taburan bawang goreng, atau bisa juga dicocol - cocol dengan sambal terasi plus nasi hangat ๐๐๐.
- Mantap bangetttttt ๐๐๐๐.
- Maknyusssss ๐๐๐.
- Endooolitaaaaa ๐๐๐๐ฅ๐.
- Dan selamat mencoba ya ๐ค.
๐Empal Gepuk Daging Sapi -