Empal Lidah Sapi - Daging sapi mengandung zat besi, sumber protein, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengonsumsi daging sapi betul-betul berguna untuk kesehatan tubuh. Melainkan tentu dengan porsi secukupnya agar olahan daging sapi berkhasiat untuk tubuh. Di Indonesia sendiri resep masakan daging sapi sudah hampir tidak terhitung jumlahnya. Bagus kuliner tradisional dari berjenis-jenis tempat seperti rendang, tongseng, gulai dan banyak lainnya. Sampai masakan yang divariasi dengan resep modern dari beragam negara, seperti beef teriyaki dan beef bulgogi. Daging sapi ini diolah menggunakan bumbu rempah-rempah yang menciptakan rasa yang sedap dan juga berkhasiat bagi tubuh. Semua kuliner daging sapi ini dapat disampaikan dengan nasi putih hangat yang layak dengan lidah orang Indonesia.

Empal Lidah Sapi Anda bisa buat Empal Lidah Sapi menggunakan 15 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Empal Lidah Sapi

  1. Anda butuh 1 Buah Lidah Sapi.
  2. Sediakan 1 sdt kunyit bubuk.
  3. Sediakan 1 sdm ketumbar bubuk.
  4. Siapkan 1 sdm gula merah (saya pakai yang buatan Wates).
  5. Siapkan Air untuk merebus.
  6. Anda butuh 2 cm lengkuas, memarkan.
  7. Sediakan secukupnya garam.
  8. Sediakan 1 ruas jahe.
  9. Kamu butuh 1 butir kelapa sdiambil santannya.
  10. Siapkan 3-5 butir cengkeh.
  11. Bunda butuh 1 cm kayu manis.
  12. Bunda butuh Bumbu, haluskan:.
  13. Siapkan 10 butir bawang merah.
  14. Sediakan 5 siung bawang putih.
  15. Siapkan 1 butir pala.

Cara membuat Empal Lidah Sapi

  1. Didihkan air, rebus lidah sapi selama 5 menit hingga berubah warna. Angkat, lalu keruk kulit ari lidah selagi panas.(Saya pake Panci High pressure).
  2. Rebus kembali lidah hingga empuk. Angkat dan biarkan uap panci hilang. Buka tutup panci lalu tiriskan lidah..
  3. Iris lidah rebus, melintang sesuai selera (Saya, sih, 1 cm).
  4. Rebus lidah iris dalam santan, lengkuas, jahe, dan bumbu halus hingga santan meresap. Angkat, sisihkan lengkuas dan jahe nya.Panaskan minyak dalam wajan, goreng lidah diatas api hingga agak kering. Angkat dan sajikan segera. (Saya pakai api terkecil, agar keringnya merata) Selamat mencoba.. semoga sukses...

Empal Lidah Sapi -