Empal Gepuk (empuk banget) - Daging sapi mengandung zat besi, sumber protein, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengkonsumsi daging sapi amat berguna untuk kesehatan tubuh. Tetapi tentu dengan porsi secukupnya agar olahan daging sapi berguna untuk tubuh. Di Indonesia sendiri resep masakan daging sapi telah hampir tak terhitung jumlahnya. Baik masakan tradisional dari bermacam-macam tempat seperti rendang, tongseng, gulai dan banyak lainnya. Hingga masakan yang divariasi dengan resep modern dari berbagai negara, seperti beef teriyaki dan beef bulgogi. Daging sapi ini diolah mengaplikasikan bumbu rempah-rempah yang menghasilkan rasa yang nikmat dan juga berkhasiat bagi tubuh. Segala kuliner daging sapi ini dapat dipersembahkan dengan nasi putih hangat yang cocok dengan lidah orang Indonesia.

Empal Gepuk (empuk banget) Berikut resep dan bahan membuat empal gepuk yang enak banget, dagingnya empuk banget. Empal gepuk merupakan makanan khas Sunda yang sangat empuk dan enak. Kamu bisa buat Empal Gepuk (empuk banget) menggunakan 14 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Empal Gepuk (empuk banget)

  1. Sediakan 1/2 kg daging sapi (bagian paha).
  2. Siapkan 1 bungkus sun kara.
  3. Siapkan 1 cm asem jawa.
  4. Siapkan 2 sdm gula jawa (uleg).
  5. Siapkan 2 cm laos (geprek).
  6. Anda butuh Daun salam.
  7. Anda butuh Sereh geprek.
  8. Bunda butuh Daun jeruk.
  9. Sediakan Garam.
  10. Anda butuh Air.
  11. Siapkan Bumbu halus :.
  12. Siapkan 7 siung bawang merah.
  13. Sediakan 7 siung bawang putih (kecil).
  14. Siapkan 6 butir kemiri.

Cara memasak Empal Gepuk (empuk banget)

  1. Cuci bersih daging.
  2. Rebus 1 jam (diberi garam 1 sdt). Buang air. Ambil daging kl sdh tdk panas, gepuk gepuk. Masukan lagi ke panci.
  3. Tambah bumbu halus lalu campurkan merata.
  4. Masukan santan yg telah diencerkan dengan air krg lbh 1 liter. Masukan gula jawa, sereh, daun salam, daun jeruk, laos, garam.
  5. Rebus sampai asat. Setelah selesai bisa di goreng atau langsung di santap..

Empal Gepuk (empuk banget) - Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Empal yang sudah empuk, siap digoreng. Goreng empal sebentar saja ke dalam minyak panas. Empal gepuk daging sapi siap disajikan. Menikmati suwiran empal gepuk dengan nasi hangat saja rasanya sudah mantap!