Empal empuk - Daging sapi mengandung zat besi, sumber protein, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengkonsumsi daging sapi sungguh-sungguh berkhasiat untuk kesehatan tubuh. Namun tentu dengan porsi secukupnya supaya olahan daging sapi bermanfaat untuk tubuh. Di Indonesia sendiri resep masakan daging sapi telah hampir tidak terhitung jumlahnya. Baik kuliner tradisional dari bermacam daerah seperti rendang, tongseng, gulai dan banyak lainnya. Sampai kuliner yang divariasi dengan resep modern dari pelbagai negara, seperti beef teriyaki dan beef bulgogi. Daging sapi ini diolah menerapkan bumbu rempah-rempah yang menciptakan rasa yang nikmat dan juga berguna bagi tubuh. Seluruh masakan daging sapi ini bisa disampaikan dengan nasi putih hangat yang pantas dengan lidah orang Indonesia.

Empal empuk Resep empal gepuk Bandung goreng empuk adalah cara membuat empal gepuk serundeng kelapa versi kering yang benar-benar empuk. Resep Empal Daging Empuk Bumbu Meresap. Anda bisa buat Empal empuk memakai 18 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Empal empuk

  1. Sediakan 250 gr Daging sapi (saya pakai lulur dalam dan kisi).
  2. Siapkan 3 lembar Daun jeruk purut.
  3. Siapkan 1 sdt garam.
  4. Siapkan 1 liter air.
  5. Siapkan 3 sdm Santan kental (saya pakai kara).
  6. Siapkan Bumbu halus.
  7. Sediakan 1 sdm Kelapa muda.
  8. Siapkan 2 butir Bawang merah.
  9. Kamu butuh 2 butir Bawang putih.
  10. Sediakan 1/2 sdt Garam.
  11. Sediakan 1/2 sdt Gula.
  12. Anda butuh 2 buah Cabe merah (dibuang isinya).
  13. Sediakan 1/2 sdt Ketumbar.
  14. Kamu butuh 1/2 sdt Jinten.
  15. Sediakan 1/2 sdt Kemiri.
  16. Siapkan Kencur (ukuran dadu).
  17. Anda butuh Laos (ukuran dadu).
  18. Anda butuh Kunir (ukuran dadu).

Cara buat Empal empuk

  1. Masuk kan garam ke dalam air. Rebus daging hingga empuk dan air berkurang setengah. (Air sisa rebusan jangan dibuang).
  2. Setelah empuk, campurkan sisa air rebusan dengan santan kental..
  3. Tumis bumbu halus sebentar. Lalu masuk kan sisa air rebusan yang sudah dicampur santal kental. Masuk kan daging dan daun jeruk purut. Panaskan lagi sampai air sat (tidak ada air lagi di wajan).
  4. Goreng empal nya..

Empal empuk - Umumnya empal daging berasal dari daging sapi yang dipotong atau diiris sesuai seratnya. Daging ini kemudian direbus setengah matang, baru kemudian dipukul untuk membentuk tekstur yang empuk. Bumbu halus Empal Gepuk empuk dan gurih Rebus daging sapi hingga empuk. Empal gentong adalah olahan daging sapi menyerupai gulai. Uniknya, kuliner ini dimasak menggunakan gentong besar yang terbuat dari tanah liat.