Sate Lilit - Daging sapi mengandung zat besi, sumber protein, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengonsumsi daging sapi amat bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Tetapi tentu dengan porsi secukupnya supaya olahan daging sapi berkhasiat untuk tubuh. Di Indonesia sendiri resep kuliner daging sapi telah hampir tak terhitung jumlahnya. Bagus masakan tradisional dari berjenis-jenis tempat seperti rendang, tongseng, gulai dan banyak lainnya. Sampai kuliner yang divariasi dengan resep modern dari berbagai negara, seperti beef teriyaki dan beef bulgogi. Daging sapi ini diolah menggunakan bumbu rempah-rempah yang menjadikan rasa yang sedap dan juga berguna bagi tubuh. Segala masakan daging sapi ini bisa dipersembahkan dengan nasi putih hangat yang layak dengan lidah orang Indonesia.

Sate Lilit Anda bisa buat Sate Lilit menggunakan 10 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Sate Lilit

  1. Siapkan 300 gram Daging Sapi.
  2. Bunda butuh 1 buah Bawang Bombay.
  3. Siapkan 2 siung Bawang Putih.
  4. Anda butuh 5 sendok makan Minyak Goreng.
  5. Anda butuh 1 batang Peterseli (Parsley).
  6. Siapkan 1/4 sendok teh Jintan.
  7. Sediakan 1 sendok teh Ketumbar.
  8. Sediakan 1/4 sendok teh Kayu Manis.
  9. Anda butuh 1/4 sendok teh Lada (Merica).
  10. Sediakan 1/2 sendok teh Garam.

Cara memasak Sate Lilit

  1. Bawang bombay kupas lalu potong dadu kecil. Bawang putih di geprek lalu potong halus. Tumis bawang bombai dan bawang putih dengan 1 sdm minyak goreng hingga harum dan layu. Angkat dari kompor Garam, ketumbar, jintan ditumbuk hingga halus Daun petersilie (menggunakan seledri) di potong halus.
  2. Campur jadi satu: daging giling, tumisan bawang bombai dan bawang putih, ketumbar dan jintan halus, merica bubuk, kayu manis bubuk (tidak pakai), petersilie halus..
  3. Lilitkan daging giling berbumbu pada tusukan sate.
  4. Panaskan 4 sdm minyak goreng lalu goreng daging lilit hingga matang.
  5. Sajikan sete lilit dengan sambal kecap dan nasi hangat.
  6. buku sumber resep Soliman A, Marske R. 1988. Arabisch Kochen. Grafe und Unzer.

Sate Lilit -