Sate Maranggi Lilit - Daging sapi mengandung zat besi, sumber protein, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengonsumsi daging sapi amat berkhasiat untuk kesehatan tubuh. Namun tentu dengan porsi secukupnya agar olahan daging sapi berguna untuk tubuh. Di Indonesia sendiri resep kuliner daging sapi telah hampir tidak terhitung jumlahnya. Bagus masakan tradisional dari bermacam daerah seperti rendang, tongseng, gulai dan banyak lainnya. Hingga masakan yang divariasi dengan resep modern dari berbagai negara, seperti beef teriyaki dan beef bulgogi. Daging sapi ini diolah menggunakan bumbu rempah-rempah yang mewujudkan rasa yang nikmat dan juga berkhasiat bagi tubuh. Segala masakan daging sapi ini dapat dipersembahkan dengan nasi putih hangat yang layak dengan lidah orang Indonesia.

Sate Maranggi Lilit Sate lilit khas bali umumnya dibuat dari daging ikan giling dicampur dengan bumbu base genep khas bali dan Sate maranggi merupakan sate khas Jawa Barat. Ada dua aliran sate maranggi yang. Bunda bisa membuat Sate Maranggi Lilit menggunakan 18 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Sate Maranggi Lilit

  1. Siapkan 200 gr daging sapi, potong2 kecil, lalu diblender.
  2. Siapkan 2 sdm kecap manis untuk olesan.
  3. Siapkan Bumbu halus.
  4. Siapkan 3 siung bawang merah (ukuran besar).
  5. Sediakan 2 siung bawang putih.
  6. Siapkan 3 bh cabe keriting.
  7. Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
  8. Bunda butuh 1/4 sdt jintan.
  9. Siapkan 1 sdm gula merah.
  10. Siapkan 1 cm lengkuas.
  11. Bunda butuh secukupnya garam.
  12. Anda butuh Minyak goreng untuk menumis.
  13. Anda butuh Sambal kecap.
  14. Siapkan 6 sdm kecap manis.
  15. Sediakan 1 bh tomat ukuran sedang, potong2.
  16. Siapkan 2 siung bawang merah, iris tipis.
  17. Bunda butuh 5 bh cabe rawit, iris2 tipis.
  18. Sediakan 1 buah jeruk limau.

Langkah-langkah membuat Sate Maranggi Lilit

  1. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum.
  2. Setelah bumbu ditumis dan agak dingin, campurkan ke daging giling, aduk hingga rata.
  3. Kepal2 daging dan tempelkan di tusukan sate. Siapkan happycall yang sudah dipanaskan..
  4. Letakkan sate di happycall, tutup dan masak dengan api kecil. Balik2 sate sambil sesekali diolesi kecap..
  5. Sambal kecap : campur semua bahan, aduk hingga rata..
  6. Setelah matang, sajikan sate dengan sambal kecap.

Sate Maranggi Lilit - Sate khas purwakarta ini memang enak dan ngangenin. SATE GORENG PEDAS ini diilhami dari resep Sate Goreng yang rasanya cenderung manis. Resep Sate Lilit enak dan mudah untuk dibuat. Sate maranggi biasa dibumbui dengan bumbu-bumbu rempah dan Sate lilit merupakan makanan khas dari Pulau Dewata, Bali. Sate ini biasanya terbuat dari daging babi, ayam, kambing, atau ikan.