Şiş Köfte (Sate Lilit a la Turki) - Daging sapi mengandung zat besi, sumber protein, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengonsumsi daging sapi sungguh-sungguh berguna untuk kesehatan tubuh. Namun tentu dengan porsi secukupnya agar olahan daging sapi berkhasiat untuk tubuh. Di Indonesia sendiri resep masakan daging sapi sudah hampir tidak terhitung jumlahnya. Baik kuliner tradisional dari beragam daerah seperti rendang, tongseng, gulai dan banyak lainnya. Sampai masakan yang divariasi dengan resep modern dari bermacam-macam negara, seperti beef teriyaki dan beef bulgogi. Daging sapi ini diolah menerapkan bumbu rempah-rempah yang menciptakan rasa yang nikmat dan juga bermanfaat bagi tubuh. Semua kuliner daging sapi ini bisa dikenalkan dengan nasi putih hangat yang layak dengan lidah orang Indonesia.
Bunda bisa buat Şiş Köfte (Sate Lilit a la Turki) memakai 12 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan membuat Şiş Köfte (Sate Lilit a la Turki)
- Siapkan 400 gr daging sapi giling.
- Siapkan 3 sdm tepung roti.
- Siapkan 1 buah bawang bombay uk. sedang, cincang halus.
- Bunda butuh 1 siung bawah putih, cincang halus.
- Sediakan 1 sdm minyak goreng.
- Sediakan 1 sdm susu cair.
- Sediakan 1 sdm air.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Bunda butuh 1/2 sdt jintan bubuk.
- Siapkan 1/2 lada hitam bubuk.
- Siapkan 1 sdt cabe merah bubuk (tidak pedas).
- Siapkan 1 sdt thyme kering.
Langkah-langkah memasak Şiş Köfte (Sate Lilit a la Turki)
- Masukkan semua bahan dalam wadah. Campur hingga rata..
- Ambil sedikit daging. Lilitkan di tusuk sate. Banyak atau sedikitnya, tergantung selera masing-masing. Tata di atas loyang. Panggang di suhu 180°C sampai matang..
- Saat disajikan, lepaskan sate dari tusuknya. Bisa disajikan bersama nasi bulgur atau nasi biasa. Afiyet olsun!.
Şiş Köfte (Sate Lilit a la Turki) -