Satelit *Sate Sapi Lilit* - Daging sapi mengandung zat besi, sumber protein, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengkonsumsi daging sapi betul-betul berkhasiat untuk kesehatan tubuh. Tetapi tentu dengan porsi secukupnya agar olahan daging sapi bermanfaat untuk tubuh. Di Indonesia sendiri resep masakan daging sapi sudah hampir tak terhitung jumlahnya. Baik masakan tradisional dari beraneka tempat seperti rendang, tongseng, gulai dan banyak lainnya. Sampai masakan yang divariasi dengan resep modern dari berjenis-jenis negara, seperti beef teriyaki dan beef bulgogi. Daging sapi ini diolah menggunakan bumbu rempah-rempah yang menghasilkan rasa yang enak dan juga berguna bagi tubuh. Segala masakan daging sapi ini dapat dipersembahkan dengan nasi putih hangat yang sesuai dengan lidah orang Indonesia.

Satelit *Sate Sapi Lilit* Bunda bisa buat Satelit *Sate Sapi Lilit* menggunakan 18 bahan dan 8 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Satelit *Sate Sapi Lilit*

  1. Kamu butuh 150 gram daging sapi tanpa lemak.
  2. Bunda butuh 2 lembar daun jeruk, iris halus.
  3. Siapkan 3 sdm tapioka.
  4. Sediakan 3 sdm kelapa parut.
  5. Bunda butuh secukupnya batang serai dan lengkuas (boleh pilih salah satu saja).
  6. Anda butuh ▶ bumbu :.
  7. Sediakan seujung jari kunyit.
  8. Siapkan 2 cm lengkuas muda.
  9. Siapkan 1 cm jahe.
  10. Siapkan 1 sdt ketumbar.
  11. Sediakan 3 siung bawang putih.
  12. Siapkan 6 butir bawang merah.
  13. Kamu butuh 4 cm serai bagian putih saja.
  14. Siapkan 5 cm kayu manis.
  15. Siapkan 2 butir kemiri.
  16. Kamu butuh 8 buah cabe rawit merah+hijau (boleh ditambah boleh dikurangi).
  17. Sediakan sedikit lada bubuk (boleh pakai merica utuh).
  18. Sediakan secukupnya garam.

Cara memasak Satelit *Sate Sapi Lilit*

  1. Cuci bersih daging lalu chop halus atau giling daging. Sisihkan.
  2. Haluskan semua bumbu. Kemudian tumis hingga harum dengan 1 sdm minyak. Matikan dan tuangkan pada daging cincang.
  3. Beri irisan daun jeruk, parutan kelapa dan tapioka lalu aduk hingga rata. Koreksi rasa dengan memanggang sedikit adonan..
  4. Jika dirasa sudah pas maka mulai lilitkan adonan pada batang serai dan lengkuas yg sudah dicuci terlebih dahulu. Ambil 1 sdm penuh adonan lalu pipihkan ditangan, letakkan tusukan pada tengah adonan lalu kepalkan tangan hingga adonan terlilit ke batang semua. Lakukan hingga adonan habis. Jangan terlalu tebal yaa karena lilitan mudah lepas..
  5. Panaskan teflon atau batu bakar atau pan datar. Lalu panggang sate hingga matang merata dan sekali balik untuk setiap sisi karena bisa terlepas lilitannya kalo keseringan dibalik. *aku gak pake olesan buat teflon karena kan parutan kelapa udah ada minyak alaminya sama bumbu tumisan juga udah pake 1 sdm minyak tadi. Cuma kalo dirasa adonan terlalu kering dan takut hangus yaa boleh lah pan diolesi tipis minyak atau margarin*.
  6. Angkat sate yg sudah matang dan lakukan pemanggangan hingga matang seluruhnya..
  7. Tata dalam piring saji. Walaaaaaaaaa siap dihidangkan bersama sambal. *kalo di rumah kata rakyatnya begini udah pedas. Maklum yg doyan pedas cuma kaum hawanya aja*.
  8. Happy cooking dan selamat mencoba. See you!.

Satelit *Sate Sapi Lilit* -