Sate Lilit Sapi ala Bali - Daging sapi mengandung zat besi, sumber protein, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengonsumsi daging sapi benar-benar berkhasiat untuk kesehatan tubuh. Tetapi tentu dengan porsi secukupnya supaya olahan daging sapi berkhasiat untuk tubuh. Di Indonesia sendiri resep masakan daging sapi telah hampir tidak terhitung jumlahnya. Bagus kuliner tradisional dari berbagai daerah seperti rendang, tongseng, gulai dan banyak lainnya. Hingga kuliner yang divariasi dengan resep modern dari pelbagai negara, seperti beef teriyaki dan beef bulgogi. Daging sapi ini diolah mengaplikasikan bumbu rempah-rempah yang menghasilkan rasa yang nikmat dan juga berguna bagi tubuh. Semua kuliner daging sapi ini dapat disampaikan dengan nasi putih hangat yang sesuai dengan lidah orang Indonesia.

Sate Lilit Sapi ala Bali Bunda bisa memasak Sate Lilit Sapi ala Bali memakai 15 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Sate Lilit Sapi ala Bali

  1. Bunda butuh 300 gr daging sapi giling.
  2. Kamu butuh 2 sdm kelapa parut, sangrai (boleh skip saja).
  3. Siapkan Bumbu halus :.
  4. Anda butuh 3 siung bawang putih besar.
  5. Kamu butuh 5 siung bawang merah.
  6. Sediakan 2-3 cm kunyit, bakar.
  7. Anda butuh 2-3 cm jahe.
  8. Sediakan 1 sdt ketumbar.
  9. Siapkan 1 butir kemiri.
  10. Bunda butuh 2 buah cabe tw (saya buang biji).
  11. Siapkan 2 cabe merah keriting (boleh tambah buat yg suka pedes).
  12. Kamu butuh secukupnya Gula merah, sisiri (sy sekitar 1 blok yg gepeng).
  13. Siapkan secukupnya Garam (saya sekitar 1 1/2 sdt.
  14. Bunda butuh 1 batang sereh bisa dihaluskan dengan bumbu, atau digeprek tumis.
  15. Bunda butuh Lada halus.

Langkah-langkah buat Sate Lilit Sapi ala Bali

  1. Uleg bumbu halus. Sangrai kelapa parut hingga agak kering. Selanjutnya campur dengan daging giling..
  2. Tumis bumbu halus dengan minyak agak sedikit agar bumbu tdk berminyak. Campurkan bumbu dengan daging giling dan kelapa sangrai tadi. Aduk rata, boleh dengan tangan..
  3. Ambil secukupnya adonan lalu lekatkan pada tusuk sate sambil ditekan2/ diremas2 agar menempel. Jangan terlalu banyak agar tdk berat dan bisa matang merata nantinya. Karena bumbunya ditumis, mungkin agak sedikit sulit menempel, tapi hasilnya lebih wangi dan enak rasanya.
  4. Setelah selesai diamkan sekitar 30 menit agar bumbu meresap. Selanjutnya panggang diatas teflon sambil dibalik2 hingga matang..
  5. Siap disantap.. enak banggeetth..👍😘👌.

Sate Lilit Sapi ala Bali -