Soto babat - Daging sapi mengandung zat besi, sumber protein, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengonsumsi daging sapi benar-benar berkhasiat untuk kesehatan tubuh. Namun tentu dengan porsi secukupnya supaya olahan daging sapi berguna untuk tubuh. Di Indonesia sendiri resep masakan daging sapi sudah hampir tak terhitung jumlahnya. Bagus masakan tradisional dari beragam daerah seperti rendang, tongseng, gulai dan banyak lainnya. Sampai kuliner yang divariasi dengan resep modern dari berbagai negara, seperti beef teriyaki dan beef bulgogi. Daging sapi ini diolah memakai bumbu rempah-rempah yang mewujudkan rasa yang nikmat dan juga berguna bagi tubuh. Segala kuliner daging sapi ini dapat diperkenalkan dengan nasi putih hangat yang pantas dengan lidah orang Indonesia.

Soto babat Cuci bersih babat dengan air mengalir (cara mencuci lihat dibawah). Resep soto ini bisa dibuat dengan bahan favorit Anda seperti babat yang merupakan jeroan sapi. Bunda bisa memasak Soto babat memakai 22 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Soto babat

  1. Siapkan 1 kg babat sapi.
  2. Kamu butuh 2 buah kentang potong dadu(goreng).
  3. Siapkan 1 batang daun bawang(iris tipis).
  4. Siapkan 1 buah tomat (potong sesuai selera).
  5. Anda butuh 1 bungkus santan kara.
  6. Sediakan secukupnya gula pasir.
  7. Anda butuh secukupnya garam.
  8. Sediakan secukupnya penyedap.
  9. Siapkan bumbu halus:.
  10. Siapkan 5 buah bawang merah.
  11. Sediakan 4 buah bawang putih.
  12. Siapkan bumbu halus yg harus di sangrai terlebih dahulu:.
  13. Sediakan 1/2 sdt ketumbar.
  14. Sediakan 1/2 sdt lada.
  15. Anda butuh 2 cm jahe.
  16. Siapkan 2 cm kunyit.
  17. Sediakan ========.
  18. Bunda butuh 2 lembar daun salam.
  19. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
  20. Sediakan 1 batang sereh geprek.
  21. Sediakan 2 cm lengkoas geprek.
  22. Bunda butuh 1 buah jeruk nipis.

Cara memasak Soto babat

  1. Cuci babat lalu rendam memakai air kapur sirih selama 30menit atau lebih..lalu kerok babat dng menggunakan sendok biar lapisan warna hitamnya terkelupas..cuci bersih..rendam dengan air perasan jeruk nipis selama 10 menit..cuci lagi..lalu rebus sampai empuk..angkat..potong sesuai selera..sisihkan...
  2. Tumis bumbu halus sampai harum..masukkan daun salam..daun jeruk..sereh..lengkoas..aduk trus..masukkan babat aduk rata..beri air..ungkep sebentar biar bumbu meresap..lalu beri air lagi..jika sudah mendidih masukkan santan.. gula pasir.. garam.. dan penyedap..test rasa..sambil trus d aduk supaya santan tidak pecah..angkat...
  3. Sajikan bersama kentang goreng..irisan daun bawang..irisan tomat..bawang goreng dan emping..😇😇😇selamat mencoba...

Soto babat - Soto Betawi adalah salah satu jenis soto enak yang dikenal di Indonesia. Lihat ide lainnya tentang Resep, Resep masakan, Masakan. LAMONGAN, FaktualNews.co - Soto babat, siapa yang tidak ingin menikmatinya apalagi jika disajikan dengan seporsi nasi Salah satu sajian soto babat yang terkenal yaitu soto babat dari Lamongan. Soto babat, tripe soto Soto babi, pork soto a delicacy from Bali. From Wikimedia Commons, the free media repository.