Soto babat - Daging sapi mengandung zat besi, sumber protein, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengkonsumsi daging sapi sungguh-sungguh berkhasiat untuk kesehatan tubuh. Tetapi tentu dengan porsi secukupnya supaya olahan daging sapi berkhasiat untuk tubuh. Di Indonesia sendiri resep kuliner daging sapi sudah hampir tidak terhitung jumlahnya. Baik masakan tradisional dari bermacam-macam tempat seperti rendang, tongseng, gulai dan banyak lainnya. Sampai masakan yang divariasi dengan resep modern dari bermacam-macam negara, seperti beef teriyaki dan beef bulgogi. Daging sapi ini diolah memakai bumbu rempah-rempah yang mewujudkan rasa yang enak dan juga berguna bagi tubuh. Segala masakan daging sapi ini bisa diperkenalkan dengan nasi putih hangat yang cocok dengan lidah orang Indonesia.

Soto babat Cuci bersih babat dengan air mengalir (cara mencuci lihat dibawah). Resep soto ini bisa dibuat dengan bahan favorit Anda seperti babat yang merupakan jeroan sapi. Anda bisa memasak Soto babat memakai 25 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Soto babat

  1. Sediakan 1/2 kilo babat.
  2. Bunda butuh 3 daun salam.
  3. Sediakan 4 daun jeruk.
  4. Sediakan 2 serai (geprek).
  5. Bunda butuh 1 ruas jahe (geprek).
  6. Sediakan 1 ruas lengkuas (geprek).
  7. Sediakan ###Bumbu halus####.
  8. Sediakan 4 bawang merah.
  9. Sediakan 3 bawang putih.
  10. Bunda butuh 1/2 sendok makan ketumbar.
  11. Bunda butuh 1/2 sendok makan lada halus.
  12. Sediakan 1 ruas kunyit.
  13. Bunda butuh 4 buah kemiri.
  14. Anda butuh ########.
  15. Kamu butuh 500 santan kental (dari 1 butir kelapa).
  16. Siapkan Air secukupnya untuk rebusan.
  17. Sediakan secukupnya Garam.
  18. Sediakan 2 sendok kecap manis.
  19. Siapkan Penyedap rasa.
  20. Kamu butuh 1 buah jeruk nipis.
  21. Sediakan ###toping###.
  22. Siapkan Secukupnya daun bawang iris kecil2.
  23. Anda butuh Secukupnya tomat iris buang bijinya.
  24. Anda butuh Bawang goreng.
  25. Sediakan Emping goreng.

Langkah-langkah memasak Soto babat

  1. Cuci bersih babat kemudian rebus smp setengah matang. Angkat dan tiriskan. Buang airnya.
  2. Rebus air dan tambahkan daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas dan jahe. Jika sudah mendidih masukkan babat dan rebus smp matang. Kemudian tiriskan dan airnya jgn dibuang ychhhh.
  3. Siapkan bumbu halus.
  4. Tambahkan garam dan air jeruk nipis kedalam babat yg sdh d tiriskan. Kemudian goreng cukup sebentar saja. Angkat dan tiriskan.
  5. Minyak bekas goreng babat td Qt dapat gunakan untuk menumis bumbu halus d tambah dgn 2 sendok kecap manis. Tumis smp matang.
  6. Masukkan bumbu yg sdh d tumis kedalam air rebusan babat td. Jika sdh mendidih masukkan babat yg sdh d goreng. Rebus smp bumbu meresap. Terakhir masukkan air santan kental. Masak smp mendidih. Masukkan garam. Penyedap rasa dan gula. Cek rasa.
  7. Untuk penyajian bisa d tambahkan toping sesuai selera..

Soto babat - Soto Betawi adalah salah satu jenis soto enak yang dikenal di Indonesia. Lihat ide lainnya tentang Resep, Resep masakan, Masakan. LAMONGAN, FaktualNews.co - Soto babat, siapa yang tidak ingin menikmatinya apalagi jika disajikan dengan seporsi nasi Salah satu sajian soto babat yang terkenal yaitu soto babat dari Lamongan. Soto babat, tripe soto Soto babi, pork soto a delicacy from Bali. From Wikimedia Commons, the free media repository.