Soto Babat - Daging sapi mengandung zat besi, sumber protein, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengkonsumsi daging sapi sungguh-sungguh berkhasiat untuk kesehatan tubuh. Tapi tentu dengan porsi secukupnya agar olahan daging sapi bermanfaat untuk tubuh. Di Indonesia sendiri resep masakan daging sapi telah hampir tidak terhitung jumlahnya. Bagus kuliner tradisional dari berjenis-jenis daerah seperti rendang, tongseng, gulai dan banyak lainnya. Sampai masakan yang divariasi dengan resep modern dari pelbagai negara, seperti beef teriyaki dan beef bulgogi. Daging sapi ini diolah menerapkan bumbu rempah-rempah yang menghasilkan rasa yang enak dan juga berguna bagi tubuh. Semua masakan daging sapi ini bisa diberi tahu dengan nasi putih hangat yang cocok dengan lidah orang Indonesia.

Soto Babat Cuci bersih babat dengan air mengalir (cara mencuci lihat dibawah). Resep soto ini bisa dibuat dengan bahan favorit Anda seperti babat yang merupakan jeroan sapi. Anda bisa membuat Soto Babat memakai 22 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Soto Babat

  1. Siapkan 1/2 kg babat.
  2. Sediakan 2 buah kentang uk besar.
  3. Sediakan 2 buah tomat uk sedang.
  4. Sediakan Bumbu halus.
  5. Bunda butuh 8 siung bawang merah.
  6. Siapkan 4 siung bawang putih.
  7. Anda butuh 1 ruas lengkuas.
  8. Sediakan 2 cm kunyit.
  9. Siapkan 2 cm jahe.
  10. Kamu butuh 1 sdt ketumbar sangrai.
  11. Anda butuh 4 butir kemiri sangrai.
  12. Siapkan Bumbu lainnya.
  13. Siapkan 2 scht santan kara.
  14. Anda butuh 1 batang sereh.
  15. Kamu butuh 2 lbr daun salam.
  16. Siapkan 3 lbr daun jeruk.
  17. Sediakan Secukupnya gula dan garam.
  18. Sediakan Pelengkap.
  19. Bunda butuh Secukupnya emping.
  20. Sediakan Secukupnya sambel cabe rawit direbus.
  21. Siapkan 1 batang daun bawang iris.
  22. Anda butuh secukupnya jeruk limau.

Cara membuat Soto Babat

  1. Cuci bersih babat dan rebus dengan garam hingga benar benar empuk, kalau mau ada rasa tambahkan uleg an bawang putih dan ketumbah, rebus bersamaan.
  2. Jika babat sudah empuk, goreng babat setengah matang (optional mau di goreng atau tidak).
  3. Haluskan semua bumbu halus kemudian tumis hingga matang, rebus bumbu dengan secukupnya air untuk kuah, tambahkan bumbu lainnya..
  4. Rebus kentang bagi menjadi 4 kemudian goreng kentang. Jika semua sudah selesai, racik soto tambahkan bahan pelengkap.

Soto Babat - Soto Betawi adalah salah satu jenis soto enak yang dikenal di Indonesia. Lihat ide lainnya tentang Resep, Resep masakan, Masakan. LAMONGAN, FaktualNews.co - Soto babat, siapa yang tidak ingin menikmatinya apalagi jika disajikan dengan seporsi nasi Salah satu sajian soto babat yang terkenal yaitu soto babat dari Lamongan. Soto babat, tripe soto Soto babi, pork soto a delicacy from Bali. From Wikimedia Commons, the free media repository.