Soto babat - Daging sapi mengandung zat besi, sumber protein, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengonsumsi daging sapi benar-benar bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Tetapi tentu dengan porsi secukupnya supaya olahan daging sapi bermanfaat untuk tubuh. Di Indonesia sendiri resep masakan daging sapi sudah hampir tidak terhitung jumlahnya. Bagus masakan tradisional dari beragam daerah seperti rendang, tongseng, gulai dan banyak lainnya. Hingga masakan yang divariasi dengan resep modern dari berbagai negara, seperti beef teriyaki dan beef bulgogi. Daging sapi ini diolah memakai bumbu rempah-rempah yang menciptakan rasa yang nikmat dan juga berguna bagi tubuh. Segala masakan daging sapi ini dapat dipersembahkan dengan nasi putih hangat yang sesuai dengan lidah orang Indonesia.

Soto babat Cuci bersih babat dengan air mengalir (cara mencuci lihat dibawah). Resep soto ini bisa dibuat dengan bahan favorit Anda seperti babat yang merupakan jeroan sapi. Bunda bisa memasak Soto babat memakai 25 bahan dan 12 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Soto babat

  1. Siapkan 1/4 babat sapi.
  2. Siapkan 4 lembar daun salam (untuk merebus).
  3. Siapkan 4 lembar daun jeruk (untuk merebus).
  4. Bunda butuh 1 buah kentang.
  5. Siapkan secukupnya Kol.
  6. Sediakan secukupnya Daun bawang.
  7. Siapkan secukupnya Seledri.
  8. Kamu butuh secukupnya Tomat.
  9. Bunda butuh secukupnya Bawang goreng.
  10. Kamu butuh Bumbu halus :.
  11. Sediakan 5 buah bawang putih.
  12. Anda butuh 3 buah bawang merah.
  13. Siapkan 1 buah kunyit berukuran besar (bakar lalu geprek).
  14. Anda butuh Lengkuas (geprek).
  15. Bunda butuh Jahe (bakar lalu geprek).
  16. Kamu butuh 2 batang serai (geprek).
  17. Bunda butuh 3 lembar daun salam.
  18. Sediakan 3 lembar daun jeruk.
  19. Bunda butuh I buah santan kara 65 ml.
  20. Anda butuh secukupnya Jeruk nipis.
  21. Sediakan Kecap.
  22. Anda butuh Sambal cabe rawit.
  23. Siapkan Garam.
  24. Siapkan Gula.
  25. Sediakan Penyedap rasa.

Langkah-langkah membuat Soto babat

  1. Rebus babat sapi bersama garam, daun salam, dan daun jeruk sampai babat empuk, buang daun jeruk dan salamnya jika babat sudah empuk.
  2. Haluskan bawang merah garam, dan bawang putih, lalu masukan kedalam rebusan babat.
  3. Masukan kunyit dan jahe yg sudah di bakar dan digeprek.
  4. Masukan batang serai dan lengkuas yg sudah digeprek.
  5. Masukan daun salam dan daun jeruk.
  6. Tunggu sampai mendidih dan air agak menyusut.
  7. Setelah air menyusut angkat babat dari air rebusan, potong2 sesuai selera lalu sisihkan.
  8. Masukan santan kara, penyedap rasa, dan gula putih kedalam air rebusan babat. Masak hingga mendidih..
  9. Potong dadu kentang dan goreng.
  10. Iris kasar daun seledri, daun bawang, kol dan tomat.
  11. Siapkan mangkuk. Tata kentang goreng, kol, babat, daun bawang,tomat dan seledri. Siram dengan kuah/ rebusan babat yg masih panas. Lalu bubuhi bawang goreng. Tambahkan kecap dan sambal cabe rawit bila suka.
  12. Soto babat siap dinikmati bersama nasi hangat dan kerupuk. Yummmy.

Soto babat - Soto Betawi adalah salah satu jenis soto enak yang dikenal di Indonesia. Lihat ide lainnya tentang Resep, Resep masakan, Masakan. LAMONGAN, FaktualNews.co - Soto babat, siapa yang tidak ingin menikmatinya apalagi jika disajikan dengan seporsi nasi Salah satu sajian soto babat yang terkenal yaitu soto babat dari Lamongan. Soto babat, tripe soto Soto babi, pork soto a delicacy from Bali. From Wikimedia Commons, the free media repository.