SOBAT (Soto Babat) - Daging sapi mengandung zat besi, sumber protein, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengkonsumsi daging sapi amat berguna untuk kesehatan tubuh. Namun tentu dengan porsi secukupnya agar olahan daging sapi berguna untuk tubuh. Di Indonesia sendiri resep kuliner daging sapi telah hampir tidak terhitung jumlahnya. Baik masakan tradisional dari bermacam-macam tempat seperti rendang, tongseng, gulai dan banyak lainnya. Hingga kuliner yang divariasi dengan resep modern dari bermacam-macam negara, seperti beef teriyaki dan beef bulgogi. Daging sapi ini diolah menggunakan bumbu rempah-rempah yang menghasilkan rasa yang enak dan juga berkhasiat bagi tubuh. Segala kuliner daging sapi ini dapat diperkenalkan dengan nasi putih hangat yang sesuai dengan lidah orang Indonesia.

SOBAT (Soto Babat) Kamu bisa membuat SOBAT (Soto Babat) menggunakan 13 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak SOBAT (Soto Babat)

  1. Sediakan 3 lembar daun jeruk.
  2. Kamu butuh 1/2 kg Babat.
  3. Sediakan 1/4 kg Tetelan sapi.
  4. Sediakan 1 buah Kelapa parut.
  5. Siapkan Bahan halus.
  6. Siapkan 7 siung Bawang putih.
  7. Siapkan 15 siung Bawang merah.
  8. Siapkan 1/2 ruas Jahe.
  9. Bunda butuh 1 sdt lada.
  10. Sediakan 2 lmbr Daun salam.
  11. Kamu butuh 1 btg Sereh.
  12. Siapkan Garam.
  13. Sediakan Penyedap rasa.

Cara memasak SOBAT (Soto Babat)

  1. Haluskan semua bumbu halus. Lalu peras kelapa parut dan ambil santannya.
  2. Cuci bersih babat dan tetelan, lalu rebus hingga empuk.
  3. Tumis bumbu hingga harum, lalu masukan babat dan tetelan yang sudah direbus. Aduk rata.
  4. Masukan santan dan koreksi rasa. Tunggu hingga matang.
  5. Sobat siap dinikmati.
  6. Optional.
  7. Optional.

SOBAT (Soto Babat) -