Soto Babat - Daging sapi mengandung zat besi, sumber protein, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengonsumsi daging sapi betul-betul bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Tetapi tentu dengan porsi secukupnya agar olahan daging sapi berkhasiat untuk tubuh. Di Indonesia sendiri resep masakan daging sapi sudah hampir tidak terhitung jumlahnya. Baik kuliner tradisional dari bermacam daerah seperti rendang, tongseng, gulai dan banyak lainnya. Sampai kuliner yang divariasi dengan resep modern dari berbagai negara, seperti beef teriyaki dan beef bulgogi. Daging sapi ini diolah menerapkan bumbu rempah-rempah yang mewujudkan rasa yang enak dan juga berkhasiat bagi tubuh. Seluruh masakan daging sapi ini dapat dipersembahkan dengan nasi putih hangat yang sesuai dengan lidah orang Indonesia.

Soto Babat Cuci bersih babat dengan air mengalir (cara mencuci lihat dibawah). Resep soto ini bisa dibuat dengan bahan favorit Anda seperti babat yang merupakan jeroan sapi. Bunda bisa buat Soto Babat memakai 19 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Soto Babat

  1. Sediakan 500 gr babat.
  2. Anda butuh 2 lembar daun salam.
  3. Bunda butuh 3 lembar daun jeruk nipis.
  4. Sediakan 2 batang serai memar.
  5. Sediakan 1 ruas jahe.
  6. Siapkan 1 ruas lengkuas.
  7. Siapkan Secukupnys himsalt (garam), gula, dan kaldu jamur.
  8. Bunda butuh Secukupnya daun bawang.
  9. Sediakan Bumbu halus:.
  10. Siapkan 5 bawang merah.
  11. Siapkan 5 bawang putih.
  12. Bunda butuh 2 butir kemiri sangrai.
  13. Siapkan 1/2 sdt merica.
  14. Siapkan 1 ruas kunyit.
  15. Siapkan Bahan pelengkap:.
  16. Kamu butuh Tauge.
  17. Kamu butuh Jeruk nipis.
  18. Siapkan Bawang goreng.
  19. Sediakan Seledri.

Cara buat Soto Babat

  1. Cuci bersih babat, kucuri dg jeruk nipis dan beri garam sedikit. Ratakan. Diamkan selama 30-60 menit. Rebus babat hingga empuk atau presto babat selama 30 menit dg daun jeruk, daun salam, serai, jahe, lengkuas. Setelah 30 menit, diamkan dg presto masih keadaan tertutup selama 30 menit..
  2. Angkat babat, potong2 sesuai selera, kemudian masukkan lagi ke dalam air rebusan..
  3. Haluskan bumbu. Tumis hingga harum dan matang.
  4. Masukkan bumbu halus ke dalam panci yg berisi rebusan babat.
  5. Tambahkan himsalt (garam), gula, kaldu jamur secukupnya. Tes rasa. Aduk rata. Sebelum diangkat tambahkan daun bawang dan siap disajikan.

Soto Babat - Soto Betawi adalah salah satu jenis soto enak yang dikenal di Indonesia. Lihat ide lainnya tentang Resep, Resep masakan, Masakan. LAMONGAN, FaktualNews.co - Soto babat, siapa yang tidak ingin menikmatinya apalagi jika disajikan dengan seporsi nasi Salah satu sajian soto babat yang terkenal yaitu soto babat dari Lamongan. Soto babat, tripe soto Soto babi, pork soto a delicacy from Bali. From Wikimedia Commons, the free media repository.