Soto Babat - Daging sapi mengandung zat besi, sumber protein, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengonsumsi daging sapi amat bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Melainkan tentu dengan porsi secukupnya agar olahan daging sapi bermanfaat untuk tubuh. Di Indonesia sendiri resep masakan daging sapi sudah hampir tak terhitung jumlahnya. Baik kuliner tradisional dari berjenis-jenis daerah seperti rendang, tongseng, gulai dan banyak lainnya. Sampai masakan yang divariasi dengan resep modern dari bermacam-macam negara, seperti beef teriyaki dan beef bulgogi. Daging sapi ini diolah menggunakan bumbu rempah-rempah yang menjadikan rasa yang enak dan juga berkhasiat bagi tubuh. Semua masakan daging sapi ini dapat dipersembahkan dengan nasi putih hangat yang pantas dengan lidah orang Indonesia.

Soto Babat Cuci bersih babat dengan air mengalir (cara mencuci lihat dibawah). Resep soto ini bisa dibuat dengan bahan favorit Anda seperti babat yang merupakan jeroan sapi. Bunda bisa buat Soto Babat menggunakan 18 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Soto Babat

  1. Sediakan 1 kg babat sapi.
  2. Siapkan 10 siung bawang merah.
  3. Sediakan 8 siung bawang putih.
  4. Kamu butuh 3 batang serai.
  5. Bunda butuh 5 lembar daun jeruk.
  6. Bunda butuh 6 butir kemiri.
  7. Kamu butuh 4 butir adas.
  8. Siapkan 3 ruas jari lengkuas.
  9. Siapkan 2 ruas jari jahe.
  10. Siapkan 2 ruas jari kunyit.
  11. Sediakan 2 butir bunga lawang.
  12. Sediakan 1 sdt ketumbar.
  13. Bunda butuh 1 1/2 jari kencur.
  14. Bunda butuh 1/2 jari pala.
  15. Siapkan Minyak goreng.
  16. Siapkan Penyedap rasa.
  17. Bunda butuh Garam.
  18. Siapkan Air.

Cara membuat Soto Babat

  1. Siapkan semua bahan, cuci bersih dan rebus babat sampai matang. Air rebusan babat jangan di buang karena untuk kaldu soto.
  2. Haluskan bawang merah, bawang putih, kencur, kunyit, ketumbar, Kemiri, jahe, pala.
  3. Tumis bahan halus sampai harum, kemudian masukan ke dalam air rebusan babat disusul dengan lengkuas, serai, dadas, bunga lawang, dan daun jeruk aduk rata.
  4. Tambahkan garam, penyedap rasa dan aduk lagi tutup sampai matang kemudian sajikan soto di mangkuk dan siap dihidangkan.

Soto Babat - Soto Betawi adalah salah satu jenis soto enak yang dikenal di Indonesia. Lihat ide lainnya tentang Resep, Resep masakan, Masakan. LAMONGAN, FaktualNews.co - Soto babat, siapa yang tidak ingin menikmatinya apalagi jika disajikan dengan seporsi nasi Salah satu sajian soto babat yang terkenal yaitu soto babat dari Lamongan. Soto babat, tripe soto Soto babi, pork soto a delicacy from Bali. From Wikimedia Commons, the free media repository.