Soto Babat - Daging sapi mengandung zat besi, sumber protein, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengonsumsi daging sapi sangat bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Namun tentu dengan porsi secukupnya agar olahan daging sapi berguna untuk tubuh. Di Indonesia sendiri resep masakan daging sapi telah hampir tak terhitung jumlahnya. Bagus kuliner tradisional dari bermacam-macam daerah seperti rendang, tongseng, gulai dan banyak lainnya. Hingga kuliner yang divariasi dengan resep modern dari bermacam negara, seperti beef teriyaki dan beef bulgogi. Daging sapi ini diolah menerapkan bumbu rempah-rempah yang menghasilkan rasa yang sedap dan juga bermanfaat bagi tubuh. Segala kuliner daging sapi ini dapat diperkenalkan dengan nasi putih hangat yang cocok dengan lidah orang Indonesia.

Soto Babat Cuci bersih babat dengan air mengalir (cara mencuci lihat dibawah). Resep soto ini bisa dibuat dengan bahan favorit Anda seperti babat yang merupakan jeroan sapi. Kamu bisa memasak Soto Babat memakai 22 bahan dan 11 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Soto Babat

  1. Siapkan 1/4 babat sapi.
  2. Siapkan 1/4 daging sapi.
  3. Siapkan Sebungkus touge (direbus dan tiriskan).
  4. Kamu butuh 1 biji tomat.
  5. Siapkan Air untuk merebus.
  6. Siapkan Minyak untuk menumis bumbu.
  7. Bunda butuh Bumbu halus :.
  8. Siapkan 3 siung bawang putih.
  9. Sediakan 6 siung bawang merah.
  10. Siapkan 1/2 biji kemiri.
  11. Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk.
  12. Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
  13. Siapkan secukupnya Kunyit bubuk.
  14. Anda butuh Bumbu tambahan :.
  15. Sediakan 6 lembar daun jeruk.
  16. Siapkan 2 batang serai.
  17. Bunda butuh 3 cm jahe.
  18. Siapkan 3 cm lengkuas.
  19. Kamu butuh Daun bawang.
  20. Bunda butuh Garam.
  21. Anda butuh Penyedap rasa.
  22. Bunda butuh Gula.

Cara memasak Soto Babat

  1. Bersihkan daging dan babat lalu potong2 sesuai selera dan rebus sampai empuk..
  2. Tambahkan daun jeruk saat merebus daging dan babat..
  3. Buang kotoran yg ada pada air rebusan, dan jika air menyusut bisa ditambahkan lagi sembari menunggu bumbu selesai..
  4. Siapkan bumbu halus..
  5. Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan jahe geprek, lengkuas geprek, serai, daun 4 lembar jeruk dan daun bawang iris..
  6. Tuang bumbu yang telah di tumis pada rebusan babat dan daging. Aduk sampai rata hingga mendidih..
  7. Tambahkan garam, penyedap rasa dan gula sedikit. Koreksi rasa..
  8. Jika sudah pas matikan kompor dan siap di sajikan..
  9. Sajikan soto bersama touge yg telah direbus, dan tambahkan irisan tomat, taburan daun bawang..
  10. Nb : bisa juga touge diganti bihun atau daun kol/kubis. Serta untuk pelengkap bisa ditambah telur rebus..
  11. Siap disajikan..

Soto Babat - Soto Betawi adalah salah satu jenis soto enak yang dikenal di Indonesia. Lihat ide lainnya tentang Resep, Resep masakan, Masakan. LAMONGAN, FaktualNews.co - Soto babat, siapa yang tidak ingin menikmatinya apalagi jika disajikan dengan seporsi nasi Salah satu sajian soto babat yang terkenal yaitu soto babat dari Lamongan. Soto babat, tripe soto Soto babi, pork soto a delicacy from Bali. From Wikimedia Commons, the free media repository.