Soto Babat Kuah Santan - Daging sapi mengandung zat besi, sumber protein, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengonsumsi daging sapi betul-betul bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Namun tentu dengan porsi secukupnya agar olahan daging sapi bermanfaat untuk tubuh. Di Indonesia sendiri resep masakan daging sapi telah hampir tidak terhitung jumlahnya. Bagus masakan tradisional dari pelbagai tempat seperti rendang, tongseng, gulai dan banyak lainnya. Sampai kuliner yang divariasi dengan resep modern dari beraneka negara, seperti beef teriyaki dan beef bulgogi. Daging sapi ini diolah mengaplikasikan bumbu rempah-rempah yang menghasilkan rasa yang sedap dan juga berkhasiat bagi tubuh. Seluruh masakan daging sapi ini dapat dikenalkan dengan nasi putih hangat yang layak dengan lidah orang Indonesia.

Soto Babat Kuah Santan Anda bisa memasak Soto Babat Kuah Santan memakai 31 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Soto Babat Kuah Santan

  1. Sediakan 400 gram babat.
  2. Sediakan 1 liter santan sedang.
  3. Siapkan Minyak goreng.
  4. Sediakan 1 sdm garam.
  5. Bunda butuh 1 sdt royko.
  6. Siapkan 2 batang daun bawang.
  7. Sediakan ■Bumbu Halus.
  8. Sediakan 2 bawang merah uk besar (5 uk kecil).
  9. Sediakan 4 bawang putih.
  10. Sediakan 3 kemiri.
  11. Siapkan 3 ruas kunyit.
  12. Bunda butuh 2 ruas jahe.
  13. Sediakan 1 ruas kencur.
  14. Sediakan Sejumput jinten(me skip).
  15. Kamu butuh 1 sdt lada.
  16. Sediakan ●Bumbu cemplung dan geprek.
  17. Siapkan 3 lembar daun salam.
  18. Sediakan 3 lembar daun jeruk.
  19. Sediakan 2 batang sereh.
  20. Sediakan 2 cm kayu manis.
  21. Siapkan 6 buah cengkeh.
  22. Sediakan ♡Pelengkap.
  23. Bunda butuh Touge.
  24. Siapkan Tomat.
  25. Bunda butuh Jeruk nipis.
  26. Siapkan Seledri.
  27. Bunda butuh Telor rebus.
  28. Sediakan Kentang goreng.
  29. Kamu butuh Bawang goreng.
  30. Siapkan Sambal (cabe rawit rebus lalu ulek).
  31. Anda butuh Kerupuk.

Cara buat Soto Babat Kuah Santan

  1. Sebelumnya aku rebus dulu babatnya selama 40 menit dengan panti terttup dan api kecil jadi pas masak ini babatnya udah empuk lalu di iris panjang.
  2. Siapkan bumbu,lalu blender bumbu halus..
  3. Panas kan 3 sdm minyak goreng lalu masukkan bumbu cemplung dan bumbu halus masak sampai harum dan kemiri mengeluarkan minyak. Baru masukkan babat aduk2 sampai rata lalu masukkan santan..
  4. Di kompor satunya sambil menggoreng kentang yg sdh di iris tipis. Goreng sampai kering lalu tiriskan..
  5. Setelah kuah mendidih masukkn garam dan royko, lalu tambahkan daun bawang.
  6. Tes rasa lalu matikan kompor. Siapkan pelengkap lainnya.
  7. Tata di mangkok, kentang, touge lalu siram kuah babat nya baru di atasnya beri irisan telur, seledri, bawang goreng dan tomat. Sajikan bersama sambal, jeruk nipis dan kerupuk.

Soto Babat Kuah Santan -