Soto babat Medan - Daging sapi mengandung zat besi, sumber protein, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengonsumsi daging sapi amat berguna untuk kesehatan tubuh. Tapi tentu dengan porsi secukupnya agar olahan daging sapi bermanfaat untuk tubuh. Di Indonesia sendiri resep kuliner daging sapi sudah hampir tak terhitung jumlahnya. Bagus masakan tradisional dari pelbagai daerah seperti rendang, tongseng, gulai dan banyak lainnya. Hingga kuliner yang divariasi dengan resep modern dari beraneka negara, seperti beef teriyaki dan beef bulgogi. Daging sapi ini diolah memakai bumbu rempah-rempah yang menjadikan rasa yang enak dan juga berguna bagi tubuh. Semua kuliner daging sapi ini bisa diberi tahu dengan nasi putih hangat yang layak dengan lidah orang Indonesia.

Soto babat Medan Babat sapi termasuk dari salah satu bagian jeroan sapi yang banyak mengandung kandungan gizi dan lemak. Soto medan bisa diisi daging sapi, daging ayam, atau udang. Anda bisa memasak Soto babat Medan menggunakan 22 bahan dan 7 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Soto babat Medan

  1. Sediakan 1 potong ayam ukuran dada.
  2. Siapkan Secukupnya babat.
  3. Siapkan 4 lembar daun jeruk.
  4. Siapkan 2 Cm lengkuas.
  5. Siapkan 1 buah santan kara.
  6. Sediakan 2 lembar daun salam.
  7. Sediakan 2 L air.
  8. Sediakan Bahan Halus.
  9. Bunda butuh 10 siung bawang merah.
  10. Bunda butuh 5 siung bawang putih.
  11. Siapkan 2 cm kunyit.
  12. Sediakan 3 siung kemiri.
  13. Kamu butuh 2 cm jahe.
  14. Sediakan Bahan Pelengkap.
  15. Sediakan Tauge.
  16. Sediakan Pergedel.
  17. Sediakan Tomat.
  18. Sediakan Daun soup.
  19. Siapkan Bawang goreng.
  20. Siapkan Mie.
  21. Siapkan Jeruk nipis.
  22. Siapkan Sambel merah.

Cara memasak Soto babat Medan

  1. Rebus babat nya hingga empuk.
  2. Siapkan smua bahan perlengkap.
  3. Tumis bahan Halus dan tambahkan daun jeruk, daun salam dan juga lengkuas. Tumis hingga harum.
  4. Tambahkan ayam aduk2 hingga terbalut dgn tumisan.
  5. Masukan santan kara dan juga air... Masukn 1 liter dlu.. Setelah mendidih masukan 1 liter lgi.... Jgn lupa aduk2 supaya gk pecah santan..
  6. Kasih garam, raico..
  7. Tesk rasa masak hingga mendidih.

Soto babat Medan - Soto babat, tripe soto Soto babi, pork soto a delicacy from Bali. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan Bedanya, soto Medan menggunakan santan sehingga tekstur kuahnya lebih kental dan berwarna. Soto medan terdiri dari suwiran ayam, kentang goreng dan telur rebus. Selain penggunaan mie kuning , bahan lainnya yang membuat soto ini cukup unik ialah urat dan kaki sapi, risoles, serta babat. Di sini ada soto sapi, babat atau paru.