Soto Babat santan - Daging sapi mengandung zat besi, sumber protein, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengonsumsi daging sapi benar-benar berguna untuk kesehatan tubuh. Tetapi tentu dengan porsi secukupnya supaya olahan daging sapi berguna untuk tubuh. Di Indonesia sendiri resep masakan daging sapi telah hampir tak terhitung jumlahnya. Baik masakan tradisional dari beraneka daerah seperti rendang, tongseng, gulai dan banyak lainnya. Hingga kuliner yang divariasi dengan resep modern dari beragam negara, seperti beef teriyaki dan beef bulgogi. Daging sapi ini diolah menerapkan bumbu rempah-rempah yang menciptakan rasa yang sedap dan juga bermanfaat bagi tubuh. Semua kuliner daging sapi ini dapat diperkenalkan dengan nasi putih hangat yang layak dengan lidah orang Indonesia.

Soto Babat santan Bunda bisa membuat Soto Babat santan memakai 20 bahan dan 10 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Soto Babat santan

  1. Anda butuh 500 gr babat.
  2. Sediakan 6 siung bawang putih (haluskan).
  3. Kamu butuh 8 siung bawang merah (haluskan).
  4. Siapkan 1 ruas kunyit (haluskan).
  5. Bunda butuh 1/2 ruas jahe (haluskan).
  6. Sediakan 2 butir kemiri sangrai (haluskan).
  7. Anda butuh Secukup nya ketumbar sangrai (haluskan).
  8. Sediakan Secukup nya merica bubuk.
  9. Sediakan 2 batang sereh (geprek).
  10. Anda butuh 1 ruas lengkuas (geprek).
  11. Siapkan Secukup nya daun salam.
  12. Siapkan 2 bungkus santan instan.
  13. Anda butuh Tauge.
  14. Siapkan 1/4 kol (iris).
  15. Siapkan Bawang Daun (iris).
  16. Siapkan 1 buah tomat (iris).
  17. Kamu butuh Bawang goreng.
  18. Bunda butuh 800 ml air.
  19. Kamu butuh 1 SDM kaldu bubuk.
  20. Siapkan 1/2 sdt gula pasir.

Cara membuat Soto Babat santan

  1. Cuci sangat bersih babat sapi.
  2. Setelah bersih rebus babat selama 45-50 menit. supaya TDK bau masukan irisan daun salam, dan juga jahe..
  3. Setelah babat matang, potong babat sesuai selera dan keinginan.
  4. Tumis bumbu halus, sampai harum. Masukan babat, aduk sampai rata dengan bumbu.
  5. Masukan 800 ml air, rebus sampai mendidih.
  6. Setelah mendidih, masukan santan sambil di aduk (supaya santan tidak pecah).
  7. Masukan kaldu bubuk, garam, dan gula. Sambil koreksi rasa..
  8. Masukan bawang daun, dan tomat..
  9. Siapkan tauge, kol yang sudah di siram air panas..
  10. Masukan soto dan sajikan dengan bawang goreng..

Soto Babat santan -