Soto Babat simple - Daging sapi mengandung zat besi, sumber protein, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengkonsumsi daging sapi amat bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Tapi tentu dengan porsi secukupnya agar olahan daging sapi berkhasiat untuk tubuh. Di Indonesia sendiri resep masakan daging sapi sudah hampir tidak terhitung jumlahnya. Baik masakan tradisional dari berbagai tempat seperti rendang, tongseng, gulai dan banyak lainnya. Sampai masakan yang divariasi dengan resep modern dari bermacam negara, seperti beef teriyaki dan beef bulgogi. Daging sapi ini diolah menggunakan bumbu rempah-rempah yang mewujudkan rasa yang sedap dan juga berkhasiat bagi tubuh. Semua masakan daging sapi ini dapat disampaikan dengan nasi putih hangat yang sesuai dengan lidah orang Indonesia.

Soto Babat simple Bunda bisa memasak Soto Babat simple menggunakan 13 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Soto Babat simple

  1. Sediakan 250 gr Babat.
  2. Sediakan Tauge (kalau ada yg kecil2, saya pake yg biasa).
  3. Sediakan 1 buah tomat.
  4. Sediakan secukupnya Daun Bawang.
  5. Siapkan Bumbu halus :.
  6. Sediakan 3 siung Bawang merah.
  7. Siapkan 5 siung bawang putih (bisa dikurangi bagi yg kurang suka).
  8. Bunda butuh 1 ruas jahe.
  9. Sediakan 2 ruas lengkuas.
  10. Sediakan 2 biji kemiri.
  11. Sediakan 1 sendok Kunyit, lada dan ketumbar saya pakai yg bubuk. Masing2.
  12. Sediakan Santan (bisa diganti susu).
  13. Kamu butuh secukupnya Daun salam, daun jeruk dan sereh.

Cara memasak Soto Babat simple

  1. Tumis semua bumbu sampai harum, masukkan air hangat kurleb 300ml, masukkan babat. Beri garam. Rebus hingga babat empuk..
  2. Setelah babat empuk, beri gula, penyedap rasa, dan santan. Setelah mendidih, koreksi rasa. Masukkan tomat dan daun bawang. Matikan api...
  3. Rebus tauge di tempat terpisah, tiriskan..
  4. Soto babat siap dihidangkan..

Soto Babat simple -