Soto Babat - Daging sapi mengandung zat besi, sumber protein, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengonsumsi daging sapi sangat berkhasiat untuk kesehatan tubuh. Namun tentu dengan porsi secukupnya supaya olahan daging sapi berkhasiat untuk tubuh. Di Indonesia sendiri resep masakan daging sapi telah hampir tidak terhitung jumlahnya. Bagus masakan tradisional dari beraneka tempat seperti rendang, tongseng, gulai dan banyak lainnya. Hingga masakan yang divariasi dengan resep modern dari bermacam-macam negara, seperti beef teriyaki dan beef bulgogi. Daging sapi ini diolah mengaplikasikan bumbu rempah-rempah yang menghasilkan rasa yang nikmat dan juga berkhasiat bagi tubuh. Segala kuliner daging sapi ini dapat disajikan dengan nasi putih hangat yang pantas dengan lidah orang Indonesia.

Soto Babat Kamu bisa membuat Soto Babat menggunakan 17 bahan dan 10 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Soto Babat

  1. Anda butuh 1/2 kg babat sapi.
  2. Bunda butuh 1 sere.
  3. Sediakan 3 cm laos.
  4. Anda butuh 5 lb daun jeruk.
  5. Bunda butuh 3 lb daun salam.
  6. Bunda butuh 2 sdt gula.
  7. Bunda butuh secukupnya Garam.
  8. Siapkan 3 daun bawang iria kecil2.
  9. Bunda butuh 2 sdm minyak goreng.
  10. Anda butuh Air awcukupnya.
  11. Siapkan Bumbu Haluskan.
  12. Sediakan 9 siung bawang merah.
  13. Sediakan 5 siung bawang putih.
  14. Kamu butuh 3 kemiri.
  15. Sediakan 11 butir merica.
  16. Bunda butuh 3 cm kunyit.
  17. Sediakan 3 cm jahe.

Langkah-langkah memasak Soto Babat

  1. Cuci babat sampai bersih Dan potong dadu.
  2. Masak air 1 lt sampai mendidih. Masukkan babat, masak 30 menit.
  3. Angkat Dan buang airnya.
  4. Didihkan lagi air bersih 1 lt, masukan babat.
  5. Panaskan minyak goreng, masukkan bumbu halus, sere, Laos. Tumis sampai harum.
  6. . Masukkan bumbu yg sudah dtumis kedalam air mendidih yg sudah Ada babat ddalamnya.
  7. Masukkan daun Salam, daun jeruk gula Dan garam.
  8. Masak sampai empuk. jika air menyusut tambahkan air lagi.
  9. Jika babat sudah empuk, masukkan daun bawang Dan angkat.
  10. Soto Babat siap disajikan dengan sambel Dan jenuk nipis..

Soto Babat -