88. Soto Babat - Daging sapi mengandung zat besi, sumber protein, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengkonsumsi daging sapi betul-betul bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Tetapi tentu dengan porsi secukupnya supaya olahan daging sapi berguna untuk tubuh. Di Indonesia sendiri resep kuliner daging sapi telah hampir tidak terhitung jumlahnya. Bagus masakan tradisional dari bermacam daerah seperti rendang, tongseng, gulai dan banyak lainnya. Hingga kuliner yang divariasi dengan resep modern dari beraneka negara, seperti beef teriyaki dan beef bulgogi. Daging sapi ini diolah memakai bumbu rempah-rempah yang mewujudkan rasa yang nikmat dan juga berguna bagi tubuh. Semua masakan daging sapi ini dapat disajikan dengan nasi putih hangat yang sesuai dengan lidah orang Indonesia.

88. Soto Babat Setelah babat bersih, rendam sebentar dengan air jeruk nipis. Soto babat Betawi adalah salah satu jenis olahan makanan yang terbuat dari berbagai potongan babat serta diberi dengan tambahan berupa sebuah kuah yang kental. Kamu bisa membuat 88. Soto Babat memakai 16 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat 88. Soto Babat

  1. Sediakan 1/2 kg babat campur usus sapi.
  2. Anda butuh Bumbu halus.
  3. Siapkan 4 siung bawang putih.
  4. Siapkan 7 siung bawang merah.
  5. Siapkan 3 butir kemiri.
  6. Anda butuh 1 ruas jahe.
  7. Bunda butuh 1 sdt ketumbar.
  8. Siapkan 1 batang sereh.
  9. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
  10. Anda butuh 1 sdm garam.
  11. Sediakan 1 sdt gula.
  12. Kamu butuh 1/2 bungkus roy*o.
  13. Anda butuh Secukupnya air.
  14. Siapkan 1 batang daun pre.
  15. Sediakan 1 buah jeruk nipis.
  16. Kamu butuh 1 batang seledri.

Cara membuat 88. Soto Babat

  1. Cuci bersih babat ususnya, kemudian rebus angkat cuci lagi buat ngilangin hitam hitamnya terus direbus lagi sampai empuk. (ditambah daun salam, jahe dan daun jeruk kalau mau buat ngilangin baunya)..
  2. Tumis bumbu halus sampai harum, masukan gula, garam, daun jeruk dan sereh..
  3. Masukan babat kemudian tambahkan air sampai babatnya terendam ya, sesuai selera kalau mau kuahnya banyak bisa ditambah ya. Biarkan sampai mendidih.
  4. Setelah mendidih cek rasa terakhir masukan daun pre, seledri dan bawang putih goreng. Kalau suka bisa ditambahkan jeruk saat penyajian ya..
  5. Siap dinikmati. Selamat mencoba happy cooking.

88. Soto Babat - Jajanan khas babat lamongan ini dulu hanya bisa dinikmati jika bude Resep Wingko Babat Oven. Source : Debby Olivia Krishna Ini adalah jajanan paling paporit sekeluarga. Babat bukan ke kalau dia serius, muka dia jadi yang sebenar? Pendapat saya sendiri. ahahahahahaha tak tahan saya bila tengok nine tail cow versi babat. Soto Betawi adalah salah satu jenis soto enak yang dikenal di Indonesia.