Gulai kikil - Daging sapi mengandung zat besi, sumber protein, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengonsumsi daging sapi sangat berkhasiat untuk kesehatan tubuh. Melainkan tentu dengan porsi secukupnya agar olahan daging sapi bermanfaat untuk tubuh. Di Indonesia sendiri resep masakan daging sapi telah hampir tak terhitung jumlahnya. Bagus masakan tradisional dari bermacam-macam tempat seperti rendang, tongseng, gulai dan banyak lainnya. Hingga kuliner yang divariasi dengan resep modern dari pelbagai negara, seperti beef teriyaki dan beef bulgogi. Daging sapi ini diolah menggunakan bumbu rempah-rempah yang mewujudkan rasa yang sedap dan juga bermanfaat bagi tubuh. Seluruh masakan daging sapi ini dapat diperkenalkan dengan nasi putih hangat yang layak dengan lidah orang Indonesia.

Gulai kikil Tunjang merupakan bagian kaki sapi yang juga biasa disebut dengan kikil. Sajian ini bercitarasa gurih dan pedas. Kamu bisa membuat Gulai kikil menggunakan 15 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Gulai kikil

  1. Sediakan sesuai selera Kikil sapi (me sdh dipotong2).
  2. Siapkan 1 bungkus santan kara.
  3. Kamu butuh Bumbu halus:.
  4. Anda butuh 6 siung bawang merah.
  5. Bunda butuh 1 siung bawang putih.
  6. Sediakan 1 ruas Kunyit (kira2).
  7. Sediakan 4 biji kemiri.
  8. Kamu butuh 1 ruas Jahe (kira2).
  9. Siapkan sejumput Ketumbar.
  10. Siapkan sesuai selera Cabe keriting.
  11. Siapkan Bumbu digeprek.
  12. Sediakan 1 ruas Lengkuas.
  13. Sediakan 3 lembar Daun jeruk.
  14. Anda butuh 3 lembar Daun salam.
  15. Siapkan sedikit Asam jawa.

Langkah-langkah membuat Gulai kikil

  1. Rebus atau presto kikil hingga empuk,angkat dan tiriskan.
  2. Panaskan minyak goreng,Masukan bawang merah dan bumbu halus, lengkuas,daun salam,daun jeruk dan asam jawa tumis sampai harum.
  3. Masukan kikil aduk sampai rata,masukan air (me kira2)masak hingga meresap.
  4. Terakhir masukan santan kara yg sdh diberi air biar tdk terlalu kental aduk hingga matang.

Gulai kikil - Gulai kikil ini adalah olahan masakan dengan berbahan utama kikil sapi. Kikil adalah nama bagian dari sapi yang terletak pada kakinya juga memiliki tekstur yang sangat kenyal jadi tidak heran bila. Cara Membuat Gulai Kikil Sapi Spesial Asli Padang - Gulai kikil sapi kali ini pasti sudah ditunggu-tnggu proses pembuatannya, karena memang gulai kikil sapi ini adalah gulai yang jadi ciri khas. Resep masakan padang gulai kikil (tunjang). Spesial Gulai Kikil Sapi Padang kikil adalah nama bagian dari sapi yang terletak. pada kakinya juga memiliki tekstur yang sangat kenyal.