Gulai kikil - Daging sapi mengandung zat besi, sumber protein, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengkonsumsi daging sapi sungguh-sungguh berguna untuk kesehatan tubuh. Tapi tentu dengan porsi secukupnya agar olahan daging sapi berkhasiat untuk tubuh. Di Indonesia sendiri resep kuliner daging sapi telah hampir tidak terhitung jumlahnya. Bagus masakan tradisional dari beragam daerah seperti rendang, tongseng, gulai dan banyak lainnya. Hingga kuliner yang divariasi dengan resep modern dari berjenis-jenis negara, seperti beef teriyaki dan beef bulgogi. Daging sapi ini diolah mengaplikasikan bumbu rempah-rempah yang mewujudkan rasa yang nikmat dan juga berkhasiat bagi tubuh. Seluruh kuliner daging sapi ini bisa disajikan dengan nasi putih hangat yang sesuai dengan lidah orang Indonesia.

Gulai kikil Tunjang merupakan bagian kaki sapi yang juga biasa disebut dengan kikil. Sajian ini bercitarasa gurih dan pedas. Anda bisa memasak Gulai kikil menggunakan 21 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Gulai kikil

  1. Siapkan 1/2 papan tempe.
  2. Kamu butuh 1/4 kikil sapi.
  3. Kamu butuh 1 ikat kacang panjang.
  4. Anda butuh Gula.
  5. Siapkan Garam.
  6. Bunda butuh 1 ruas lengkuas geprek.
  7. Bunda butuh 1 batang sereh geprek.
  8. Kamu butuh 2 lembar daun jeruk.
  9. Bunda butuh 2 lembar daun salam.
  10. Sediakan secukupnya Bawang goreng.
  11. Siapkan secukupnya Air.
  12. Bunda butuh 1 sachet santan kara.
  13. Kamu butuh Bumbu halus :.
  14. Sediakan 5 bawang merah.
  15. Siapkan 2 bawang putih.
  16. Siapkan 1 sdr ketumbar.
  17. Siapkan 2 kemiri.
  18. Bunda butuh 1 cm jahe.
  19. Anda butuh 1 ruas kunyit.
  20. Siapkan 5 cabai merah keriting.
  21. Bunda butuh 3 cabai setan.

Cara memasak Gulai kikil

  1. Rebus kikil sapi sampai empuk dan tiriskan....
  2. Tumis semua bumbu halus serta masukan sereh, daun jeruk, daun salam dan lengkuas bersamaan di tumis smpai harum....
  3. Lalu masukan kikil aduk sebentar dan masukan air secukupnya..
  4. Setelah mendidih masukan tempe serta masukan gula, garam, penyedap rasa secukupnya.
  5. Setelah tempe sudah tenggelam masukan santan sambil di aduk aduk smpai mendidih lalu masukan kacang panjang sesuka hati suka yg masih kriuk atau layu..
  6. Matikan kompor beri taburan bawang goreng dan siap di hidangkan😊.

Gulai kikil - Gulai kikil ini adalah olahan masakan dengan berbahan utama kikil sapi. Kikil adalah nama bagian dari sapi yang terletak pada kakinya juga memiliki tekstur yang sangat kenyal jadi tidak heran bila. Cara Membuat Gulai Kikil Sapi Spesial Asli Padang - Gulai kikil sapi kali ini pasti sudah ditunggu-tnggu proses pembuatannya, karena memang gulai kikil sapi ini adalah gulai yang jadi ciri khas. Resep masakan padang gulai kikil (tunjang). Spesial Gulai Kikil Sapi Padang kikil adalah nama bagian dari sapi yang terletak. pada kakinya juga memiliki tekstur yang sangat kenyal.