Kikil / Tunjang Gulai ala RM. Padang - Daging sapi mengandung zat besi, sumber protein, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengonsumsi daging sapi sungguh-sungguh berkhasiat untuk kesehatan tubuh. Melainkan tentu dengan porsi secukupnya agar olahan daging sapi berkhasiat untuk tubuh. Di Indonesia sendiri resep masakan daging sapi sudah hampir tak terhitung jumlahnya. Baik kuliner tradisional dari pelbagai daerah seperti rendang, tongseng, gulai dan banyak lainnya. Sampai kuliner yang divariasi dengan resep modern dari berjenis-jenis negara, seperti beef teriyaki dan beef bulgogi. Daging sapi ini diolah menggunakan bumbu rempah-rempah yang menghasilkan rasa yang sedap dan juga berguna bagi tubuh. Seluruh masakan daging sapi ini bisa dikenalkan dengan nasi putih hangat yang sesuai dengan lidah orang Indonesia.

Kikil / Tunjang Gulai ala RM. Padang Kalau anda pergi ke RM Padang, gulai tunjang pasti sudah tak asing lagi. Tunjang merupakan bagian kaki sapi yang juga biasa disebut dengan kikil. Bunda bisa membuat Kikil / Tunjang Gulai ala RM. Padang menggunakan 21 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Kikil / Tunjang Gulai ala RM. Padang

  1. Bunda butuh 1/2 kg Kikil.
  2. Anda butuh 1 bh Santan (pake yg kecil).
  3. Sediakan 1 bh sereh (aku skip, lg gak punya 😂).
  4. Siapkan 2-3 bh daun jeruk.
  5. Sediakan 2 bh kembang lawang.
  6. Bunda butuh 1 bh kapulaga (ini jg di skip, stok abis 😂).
  7. Sediakan Bumbu Halus:.
  8. Siapkan 8-10 bh Bawang merah.
  9. Siapkan 5 bh Bawang putih.
  10. Siapkan 2 cm Jahe.
  11. Sediakan 2 cm kunyit.
  12. Anda butuh 8 bh cabe keriting (yg kupake ukurannya agak kecil).
  13. Siapkan 5 bh kemiri.
  14. Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk.
  15. Siapkan 1/2 sdt jinten.
  16. Sediakan Bahan lain:.
  17. Siapkan 1 bh Daun kunyit (jika suka, aku skip disini nyarinya susah).
  18. Kamu butuh secukupnya minyak utk menumis.
  19. Anda butuh 1 sdt garam.
  20. Siapkan 1/2 sdt gula (buat ngangkat rasa aja).
  21. Siapkan 1/2 sdt penyedap rasa (aku pake masako rasa sapi).

Langkah-langkah buat Kikil / Tunjang Gulai ala RM. Padang

  1. Karena dapet kikil yg sudah bersih, aku tinggal rebus hingga lembut. Tiriskan, potong2 dan sisihkan.
  2. Blender bumbu halus, panaskan minyak, masukan bumbu halus dan bahan lainnya. Tumis hingga harum..
  3. Masukan kikil kedalamnya. Tumis sebentar dan masukan air sedikit aja agar bumbu meresap. masukan santan. Lalu setelah air menyusut dan santan matang, masukan garam, sedikit gula, penyedap rasa jika suka, sesuaikan rasa. matikan api..
  4. Taburkan bawang goreng and everything is done !!! Nasi mana nasiiii 😍😍😍.
  5. Note: kuah banyak atau dikit silahkan disesuaikan sama selera ya. Takaran bumbu diatas masih cukup nendang kok kalau ditambah air lg.
  6. .

Kikil / Tunjang Gulai ala RM. Padang - Resep Gulai Kikil Ala Restoran Padang, Resep Layak Coba Selain Rendang. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Gulai kikil alias tunjang a la restoran Padang kini bisa kamu hadirkan di rumah untuk memeriahkan berbagai perayaan keluarga. Cara membuat ~ keluarkan tulang-tulangnya lalu potong-potong kikil tersebut. Resep Gulai Kikil Khas Padang - Gulai kikil padang atau tunjang gurih merupakan salah satu masakan favorit Selain gulai kikil ada juga gulai khas padang lainnya yaitu gulai daun singkong.