Gulai Kikil Ceker Labu - Daging sapi mengandung zat besi, sumber protein, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengkonsumsi daging sapi amat berkhasiat untuk kesehatan tubuh. Tapi tentu dengan porsi secukupnya agar olahan daging sapi berguna untuk tubuh. Di Indonesia sendiri resep kuliner daging sapi sudah hampir tidak terhitung jumlahnya. Bagus kuliner tradisional dari pelbagai daerah seperti rendang, tongseng, gulai dan banyak lainnya. Sampai masakan yang divariasi dengan resep modern dari berbagai negara, seperti beef teriyaki dan beef bulgogi. Daging sapi ini diolah mengaplikasikan bumbu rempah-rempah yang menjadikan rasa yang sedap dan juga bermanfaat bagi tubuh. Semua kuliner daging sapi ini bisa dipersembahkan dengan nasi putih hangat yang layak dengan lidah orang Indonesia.
Anda bisa memasak Gulai Kikil Ceker Labu menggunakan 17 bahan dan 3 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan memasak Gulai Kikil Ceker Labu
- Siapkan secukupnya kikil sapi (rebus).
- Bunda butuh secukupnya ceker ayam.
- Sediakan 1 buah labu siam besar(optional).
- Sediakan 1 btg sereh.
- Sediakan 1 lbr daun salam.
- Kamu butuh 4 cm lengkuas.
- Siapkan 1 lbr daun jeruk purut.
- Siapkan 1 bh asam kandis.
- Siapkan garam.
- Sediakan gula.
- Siapkan bumbu yg dihaluskan;.
- Sediakan 4 bh bwg merah.
- Siapkan 3 bh bwg putih.
- Kamu butuh 6 bh cabe merah (tergantung selera pedas).
- Bunda butuh 1 cm jahe.
- Bunda butuh 2 cm kunyit.
- Siapkan 4 bh kemiri.
Cara memasak Gulai Kikil Ceker Labu
- Panaskan sedikit.minyak. tumis bumbu yang dihaluskan. Masukan sereh,asam kandis,lengkuas,daun salam,daun jeruk,aduk rata. Beri gula,garam. Masukan ceker. Aduk rata. Beri air..
- Setelah sedikit akan mulai mendidih,masukan kikil yang sdh direbus tadi dan masukan jg labu siam yang sudah dipotong2. Kembali duk rata. Sampai kuah menyusut..
- Koreksi rasa. Apabila sdh pas. Maka angkat dan sajikan...🍵🍴🍹.
Gulai Kikil Ceker Labu -