Gulai kikil - Daging sapi mengandung zat besi, sumber protein, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengkonsumsi daging sapi sungguh-sungguh bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Namun tentu dengan porsi secukupnya supaya olahan daging sapi berkhasiat untuk tubuh. Di Indonesia sendiri resep masakan daging sapi sudah hampir tidak terhitung jumlahnya. Bagus kuliner tradisional dari beraneka daerah seperti rendang, tongseng, gulai dan banyak lainnya. Sampai kuliner yang divariasi dengan resep modern dari pelbagai negara, seperti beef teriyaki dan beef bulgogi. Daging sapi ini diolah memakai bumbu rempah-rempah yang menciptakan rasa yang sedap dan juga berkhasiat bagi tubuh. Segala kuliner daging sapi ini dapat disajikan dengan nasi putih hangat yang pantas dengan lidah orang Indonesia.

Gulai kikil Tunjang merupakan bagian kaki sapi yang juga biasa disebut dengan kikil. Sajian ini bercitarasa gurih dan pedas. Anda bisa memasak Gulai kikil menggunakan 21 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Gulai kikil

  1. Siapkan 250 gram kikil sapi.
  2. Sediakan 1 kol (saya pake 1/2).
  3. Siapkan 4 cabe kriting (potong panjang).
  4. Siapkan 1 tomat.
  5. Siapkan 1/2 ruas jahe (geprek).
  6. Sediakan 1/2 ruas lengkuas (geprek).
  7. Siapkan 1 bungkus santan kara kecil.
  8. Bunda butuh 1 gelas air.
  9. Sediakan Bumbu halus:.
  10. Anda butuh 3 bawang merah.
  11. Anda butuh 1 bawang putih.
  12. Siapkan 1 sdt ketumbar.
  13. Siapkan 1 sdt merica.
  14. Anda butuh 1 sdt jinten.
  15. Kamu butuh 3 buah kemiri.
  16. Siapkan 3 buah cabe kriting.
  17. Siapkan 1/2 ruas kunyit.
  18. Sediakan Bumbu:.
  19. Sediakan sesuai selera Garam.
  20. Siapkan sesuai selera Kaldu bubuk.
  21. Bunda butuh Sejumput gula pasir.

Langkah-langkah buat Gulai kikil

  1. Oseng bumbu halus hingga harum.
  2. Masukan cabe kriting, air, lengkuas, dan jahe.
  3. Masukan kol, kikil dan santan.
  4. Bumbui sesuai selera. Biarkan mendidih dan matang.
  5. And gulai kikil ready to serve.

Gulai kikil - Gulai kikil ini adalah olahan masakan dengan berbahan utama kikil sapi. Kikil adalah nama bagian dari sapi yang terletak pada kakinya juga memiliki tekstur yang sangat kenyal jadi tidak heran bila. Cara Membuat Gulai Kikil Sapi Spesial Asli Padang - Gulai kikil sapi kali ini pasti sudah ditunggu-tnggu proses pembuatannya, karena memang gulai kikil sapi ini adalah gulai yang jadi ciri khas. Resep masakan padang gulai kikil (tunjang). Spesial Gulai Kikil Sapi Padang kikil adalah nama bagian dari sapi yang terletak. pada kakinya juga memiliki tekstur yang sangat kenyal.