Gulai Kikil n Tahu - Daging sapi mengandung zat besi, sumber protein, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengonsumsi daging sapi benar-benar berkhasiat untuk kesehatan tubuh. Tapi tentu dengan porsi secukupnya supaya olahan daging sapi berkhasiat untuk tubuh. Di Indonesia sendiri resep kuliner daging sapi sudah hampir tidak terhitung jumlahnya. Bagus masakan tradisional dari bermacam-macam daerah seperti rendang, tongseng, gulai dan banyak lainnya. Hingga masakan yang divariasi dengan resep modern dari bermacam-macam negara, seperti beef teriyaki dan beef bulgogi. Daging sapi ini diolah menerapkan bumbu rempah-rempah yang menjadikan rasa yang enak dan juga bermanfaat bagi tubuh. Seluruh kuliner daging sapi ini dapat diperkenalkan dengan nasi putih hangat yang sesuai dengan lidah orang Indonesia.

Gulai Kikil n Tahu Gulai ini sering disebut tunjang, tinggi kalsium sehingga bagus untuk tulang. Orang Minang sangat suka mengolah berbagai masakan menggunakan santan dan cabai, dipadukan dengan berbagai rempah untuk memperkaya rasa. Anda bisa memasak Gulai Kikil n Tahu memakai 16 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Gulai Kikil n Tahu

  1. Siapkan 250 Grm Kikil Sapi.
  2. Anda butuh secukupnya Air ,Buat Merebus Kikil.
  3. Sediakan 3 Tahu DiGoreng (Tahux Besar,Jd 1 Tahu Aq Potong Jd 4).
  4. Sediakan Bumbu Halus: Ulek.
  5. Kamu butuh 9 Siung Bawang Merah, Kupas n Cuci Bersih.
  6. Sediakan 7 Siung Bawang Putih, Kupas n Cuci Bersih.
  7. Kamu butuh 5 Butir Kemiri.
  8. Siapkan secukupnya Kunyit , Kupas n Cuci Bersih.
  9. Sediakan secukupnya Lengkuas , Kupas n Cuci Bersih.
  10. Siapkan 250 ml # Santan (Dr 1 Butir Kelapa) #.
  11. Bunda butuh 200 ml # Santan Kental(Dr 1 Butir Kelapa) #.
  12. Siapkan 1 Batang # Serai Cuci Bersih n Geprek.
  13. Siapkan 7 lembar # Daun Jeruk Cuci Bersih #.
  14. Siapkan 5 Lembar # Daun Salam Cuci Bersih #.
  15. Siapkan Secukupnya # Garam Halus #.
  16. Sediakan secukupnya # Gula Pasir #.

Langkah-langkah membuat Gulai Kikil n Tahu

  1. Cuci Kikil Sampai Bersih, Setelah Itu Potong Sesuai Selera (Aq Potong Kotak/Dadu) Setelah Itu Rebus,,, Aq Rebus Hingga 2 Kali n Air Rebusanx Aq Buang, Setelah Rebusanx Yang KeDua, Tiriskan....
  2. Setelah Bumbu Di Ulek, Tumis Dengan 2 Sdm Minyak Goreng n Minyak Wijen, Tumis Hingga Berubah Warna n Harum, Setelah Itu Tambahkan Serai, Daun Jeruk,Daun Salam n 250 Ml Santan Juga Kikil,Aduk Supaya Santan Tidak Pecah, Setelah Santan Mulai Menyusut Tambahkan 200 Ml Santan n Tahu, Aduk Lagi Hingga Santanx Mulai Menyusut, Tambahkan Garam n Gula Pasir Secukupx Koreksi Rasa,,, Jika Sudah Pas Rasax n Gulai Kikil Sudah Matang, Matikan Kompor....
  3. Catt:Gulaix Sengaja Tidak Aq Kasih Cabe, Karena My Little Angel Ikut Makan,,, Kalo Gulaix Di Kasih Cabe,Maka Pas Matang Warna Dari Gulaix Kemerahan,,,.
  4. Mantappppp.
  5. Enakkkkkkk Enakkkkk Enakkkkkkk.

Gulai Kikil n Tahu - Siapa yang tak mau melewatkan sajian gulai kikil di rumah makan Padang. Rasanya gurih, serta tekstur kikil yang lembut membuatnya begitu digemari. Gulai is a type of food containing rich, spicy and succulent curry-like sauce commonly found in Indonesia and Malaysia. Gulai tunjang or kikil (cattle foot tendon, skin and cartilage). Hidangan gulai kikil merupakan salah satu hidangan makanan yang diolah dengan bahan dasar kikil sapi yang dipotong-potong seukuran yang diinginkan dan dibersihkan kemudian dibumbui dengan rempah dan bumbu dan direbus bersama dengan kuah santan yang lezat.