Beef Teriyaki - Daging sapi mengandung zat besi, sumber protein, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengonsumsi daging sapi sungguh-sungguh berguna untuk kesehatan tubuh. Tapi tentu dengan porsi secukupnya agar olahan daging sapi bermanfaat untuk tubuh. Di Indonesia sendiri resep masakan daging sapi telah hampir tak terhitung jumlahnya. Bagus masakan tradisional dari bermacam tempat seperti rendang, tongseng, gulai dan banyak lainnya. Sampai masakan yang divariasi dengan resep modern dari beraneka negara, seperti beef teriyaki dan beef bulgogi. Daging sapi ini diolah menerapkan bumbu rempah-rempah yang mewujudkan rasa yang enak dan juga berguna bagi tubuh. Seluruh masakan daging sapi ini bisa diberi tahu dengan nasi putih hangat yang pantas dengan lidah orang Indonesia.
Anda bisa membuat Beef Teriyaki memakai 13 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan memasak Beef Teriyaki
- Siapkan 350 gr Daging Sapi.
- Sediakan 1 buah Bawang Bombay.
- Sediakan 3 siung Bawang Putih.
- Sediakan 1 buah Cabe Merah.
- Siapkan 1 buah Cabe Hijau.
- Siapkan 2 cm Jahe.
- Siapkan 3 sdm Kecap Asin.
- Siapkan 1 sdm Kecap Manis (tambahan saya).
- Siapkan 2,5 sdm Minyak Wijen.
- Sediakan 1 sdm Gula Pasir.
- Sediakan secukupnya Garam, Penyedap/Kaldu Jamur.
- Siapkan 100 ml Air.
- Siapkan 4-5 sdm Minyak Goreng.
Cara memasak Beef Teriyaki
- Potong daging tipis2, cuci bersih & tiriskan. Iris bawang bombay & cabe. Cincang kasar bawang putih. Geprek/memarkan jahe. Sisihkan..
- Tumis bawang putih & bawang bombay dgn minyak hingga harum. Kemudian masukkan jahe & potongan cabe..
- Tambahkan air. Jika sdh mendidih, beri kecap asin, kecap manis, minyak wijen, gula, garam & penyedap. Aduk rata..
- Terakhir masukkan irisan daging. Aduk kembali & koreksi rasa..
- Jika daging sdh berubah warna & empuk. Angkat & sajikan selagi hangat. ☺.
Beef Teriyaki -