Gulai Kikil - Daging sapi mengandung zat besi, sumber protein, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengkonsumsi daging sapi benar-benar berguna untuk kesehatan tubuh. Melainkan tentu dengan porsi secukupnya supaya olahan daging sapi berkhasiat untuk tubuh. Di Indonesia sendiri resep masakan daging sapi telah hampir tidak terhitung jumlahnya. Bagus masakan tradisional dari beraneka daerah seperti rendang, tongseng, gulai dan banyak lainnya. Hingga masakan yang divariasi dengan resep modern dari berjenis-jenis negara, seperti beef teriyaki dan beef bulgogi. Daging sapi ini diolah menggunakan bumbu rempah-rempah yang menciptakan rasa yang sedap dan juga berguna bagi tubuh. Seluruh kuliner daging sapi ini bisa dikenalkan dengan nasi putih hangat yang sesuai dengan lidah orang Indonesia.

Gulai Kikil Tunjang merupakan bagian kaki sapi yang juga biasa disebut dengan kikil. Sajian ini bercitarasa gurih dan pedas. Bunda bisa buat Gulai Kikil menggunakan 16 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Gulai Kikil

  1. Siapkan 250 gr kikil sapi,potong dan rebus.
  2. Siapkan 250 ml santan (1bks kara+air).
  3. Sediakan 1 batang serai,geprek.
  4. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
  5. Bunda butuh 1 lembar daun salam.
  6. Sediakan Bumbu halus :.
  7. Anda butuh 8 bh cabe merah/keriting.
  8. Siapkan 10 bh rawit merah.
  9. Sediakan 5 bh bawangmerah.
  10. Siapkan 2 siung bawangputih.
  11. Siapkan 2 bh kemiri.
  12. Sediakan 1/2 jempol kunyit.
  13. Sediakan 1/2 jempol lengkuas muda.
  14. Sediakan 1/4 jempol jahe.
  15. Sediakan Minyak utk menumis.
  16. Siapkan Garam,gula.

Cara buat Gulai Kikil

  1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus dg serai,daun jeruk dan daun salam hingga harum dan matang..
  2. Tuang santan. Aduk rata..
  3. Masukkan kikil. Bumbui garam,gula..
  4. Masak dg api sedang cenderung kecil agar bumbu meresap dan kikil tidak hancur karena sudah direbus dahulu..
  5. Angkat. Sajikan dg nasi hangat 👌🏻maknyusss🤤.

Gulai Kikil - Gulai kikil ini adalah olahan masakan dengan berbahan utama kikil sapi. Kikil adalah nama bagian dari sapi yang terletak pada kakinya juga memiliki tekstur yang sangat kenyal jadi tidak heran bila. Cara Membuat Gulai Kikil Sapi Spesial Asli Padang - Gulai kikil sapi kali ini pasti sudah ditunggu-tnggu proses pembuatannya, karena memang gulai kikil sapi ini adalah gulai yang jadi ciri khas. Resep masakan padang gulai kikil (tunjang). Spesial Gulai Kikil Sapi Padang kikil adalah nama bagian dari sapi yang terletak. pada kakinya juga memiliki tekstur yang sangat kenyal.