Gulai kikil - Daging sapi mengandung zat besi, sumber protein, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengonsumsi daging sapi betul-betul bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Melainkan tentu dengan porsi secukupnya agar olahan daging sapi berkhasiat untuk tubuh. Di Indonesia sendiri resep kuliner daging sapi telah hampir tak terhitung jumlahnya. Bagus kuliner tradisional dari pelbagai daerah seperti rendang, tongseng, gulai dan banyak lainnya. Hingga masakan yang divariasi dengan resep modern dari bermacam-macam negara, seperti beef teriyaki dan beef bulgogi. Daging sapi ini diolah mengaplikasikan bumbu rempah-rempah yang menciptakan rasa yang nikmat dan juga bermanfaat bagi tubuh. Seluruh kuliner daging sapi ini dapat diperkenalkan dengan nasi putih hangat yang layak dengan lidah orang Indonesia.

Gulai kikil Tunjang merupakan bagian kaki sapi yang juga biasa disebut dengan kikil. Sajian ini bercitarasa gurih dan pedas. Anda bisa membuat Gulai kikil memakai 18 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Gulai kikil

  1. Bunda butuh 1/2 kg kikil sapi ( potong sesuai selera.
  2. Kamu butuh 2 bgks kara yg uk kecil.
  3. Anda butuh 5 bh cabe merah.
  4. Sediakan 8 bh bawang merah.
  5. Bunda butuh 6 bh bawang putih.
  6. Sediakan 5 btr kemiri.
  7. Bunda butuh Sejumput ketumbar & jinten.
  8. Sediakan 3 cm kayu manis ( utuh.
  9. Sediakan 5 cm kunyit.
  10. Sediakan 2 cm lengkuas (geprek.
  11. Siapkan 1 btg sereh (geprek.
  12. Bunda butuh 3 lbr daun jeruk & salam.
  13. Kamu butuh 15 bh cabe rawit ( utuh.
  14. Kamu butuh 1 sdt gula pasir.
  15. Anda butuh Garam & royco secukup nya.
  16. Bunda butuh 1 cm jahe.
  17. Siapkan Bawang goreng.
  18. Siapkan 1 .

Langkah-langkah membuat Gulai kikil

  1. Halus kan semua bumbu kec yg di kurung yaa...kemudian tumis semua bumbu sampai wangi masukan kayu manis,lengkuas,daun jeruk,salam,sereh.
  2. Tambahkan air dan masukan kikil yg sudah di potong" tambah kan gula,garam & royco dan cabe rawit utuh.
  3. Tunggu sampai kikil empuk tambahkan santan koreksi rasa masak sampai mendidih lagi...
  4. Untuk kuah bisa di sesuaikan ya jika ingin banyak kuah jgn terlalu menyusut air nya.
  5. Terahir tambahkan bawang goreng setelah matang.

Gulai kikil - Gulai kikil ini adalah olahan masakan dengan berbahan utama kikil sapi. Kikil adalah nama bagian dari sapi yang terletak pada kakinya juga memiliki tekstur yang sangat kenyal jadi tidak heran bila. Cara Membuat Gulai Kikil Sapi Spesial Asli Padang - Gulai kikil sapi kali ini pasti sudah ditunggu-tnggu proses pembuatannya, karena memang gulai kikil sapi ini adalah gulai yang jadi ciri khas. Resep masakan padang gulai kikil (tunjang). Spesial Gulai Kikil Sapi Padang kikil adalah nama bagian dari sapi yang terletak. pada kakinya juga memiliki tekstur yang sangat kenyal.