#234.Gulai Kikil ala Emakku - Daging sapi mengandung zat besi, sumber protein, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengkonsumsi daging sapi sangat bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Tapi tentu dengan porsi secukupnya supaya olahan daging sapi bermanfaat untuk tubuh. Di Indonesia sendiri resep kuliner daging sapi sudah hampir tidak terhitung jumlahnya. Bagus masakan tradisional dari pelbagai daerah seperti rendang, tongseng, gulai dan banyak lainnya. Hingga kuliner yang divariasi dengan resep modern dari pelbagai negara, seperti beef teriyaki dan beef bulgogi. Daging sapi ini diolah memakai bumbu rempah-rempah yang menciptakan rasa yang nikmat dan juga bermanfaat bagi tubuh. Seluruh masakan daging sapi ini dapat disampaikan dengan nasi putih hangat yang sesuai dengan lidah orang Indonesia.

#234.Gulai Kikil ala Emakku Kamu bisa buat #234.Gulai Kikil ala Emakku menggunakan 25 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak #234.Gulai Kikil ala Emakku

  1. Sediakan 1 bh Kaki sapi, potong-2 & rebus.
  2. Sediakan Bumbu halus:.
  3. Siapkan 10 btr Bawang merah.
  4. Siapkan 7 siung Bawang putih.
  5. Sediakan 1 sdm Ketumbar bubuk.
  6. Siapkan 1 sdt Merica bubuk.
  7. Sediakan 5 btr Kemiri.
  8. Sediakan 1 sdt Jintan bubuk.
  9. Sediakan 2 rimpang kunyit.
  10. Sediakan Bumbu cemplung:.
  11. Sediakan 7 siung Bawang putih, iris.
  12. Siapkan 5 btr Bawang merah, iris.
  13. Bunda butuh 1 ruas jahe, geprek.
  14. Sediakan 2 ruas lengkuas, geprek.
  15. Kamu butuh 5 btng Sereh, geprek.
  16. Siapkan 5 lbr Daun salam.
  17. Siapkan 10 lbr Daun jeruk.
  18. Siapkan 2 btng Kayu manis.
  19. Bunda butuh 10 btr Cengkeh.
  20. Bunda butuh 5 btr Kapulaga.
  21. Sediakan 1 bks Santan Kara kecil (bs di skip kalo gak suka santan).
  22. Sediakan Secukupnya garam & kaldu bubuk.
  23. Bunda butuh Pelengkap:.
  24. Bunda butuh Bawang merah goreng.
  25. Bunda butuh Sambal bawang.

Cara buat #234.Gulai Kikil ala Emakku

  1. Potong kaki sapi, rebus selama 1,5 jam dng api kecil..spy bener-2 empuk. Tumis bawang putih & merah hingga kekuningan lalu masukan bumbu halus & bumbu cemplung, tumis hingga harum & layu.
  2. Masukan kaki sapi & tambahkan air hingga air rata dng ketinggian kaki sapi. Masukan kayu manis, jintan bubuk, cengkeh & santan, aduk rata & tutup. Masak dng api super kecil, agar kikil bener-2 empuk & bumbu meresap (wajan sy ganti krn pake wajan teflon tadi kurang besar, mau pake panci presto malah gak muat). Memasaknya emang super lama krn pake api kecil. Siap dihidangkan dng taburan bawang merah goreng & sambal bawang.
  3. Note: setelah penumisan & kaki sapi dimasukan, bisa dipindah ke panci presto (spy cepet empuk).
  4. Happy cooking👩‍🍳 & thanks for reading🙇‍♀️.

#234.Gulai Kikil ala Emakku -