Gulai Kikil Rebung Muda - Daging sapi mengandung zat besi, sumber protein, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengkonsumsi daging sapi sangat berkhasiat untuk kesehatan tubuh. Namun tentu dengan porsi secukupnya supaya olahan daging sapi berkhasiat untuk tubuh. Di Indonesia sendiri resep masakan daging sapi telah hampir tak terhitung jumlahnya. Bagus masakan tradisional dari berjenis-jenis daerah seperti rendang, tongseng, gulai dan banyak lainnya. Sampai masakan yang divariasi dengan resep modern dari pelbagai negara, seperti beef teriyaki dan beef bulgogi. Daging sapi ini diolah menggunakan bumbu rempah-rempah yang menciptakan rasa yang enak dan juga berkhasiat bagi tubuh. Segala masakan daging sapi ini bisa disampaikan dengan nasi putih hangat yang sesuai dengan lidah orang Indonesia.

Gulai Kikil Rebung Muda Gulai kikil pasti anda sudah sering melihat atau mengkonsumsi makanan ini. Gulai kikil selalu ada dirumah makan padang dan. Kamu bisa buat Gulai Kikil Rebung Muda memakai 19 bahan dan 3 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Gulai Kikil Rebung Muda

  1. Sediakan 500 gr kikil sapi.
  2. Sediakan 250 gr rebung muda.
  3. Kamu butuh 700 ml santan dari 1 butir kelapa.
  4. Anda butuh 1 batang serai,memarkan.
  5. Siapkan 5 lembar daun jeruk.
  6. Bunda butuh 1 lembar daun kunyit.
  7. Siapkan 2 keping asam kandis.
  8. Anda butuh secukupnya Minyak goreng.
  9. Bunda butuh secukupnya Bawang goreng.
  10. Siapkan Bumbu yang dihaluskan :.
  11. Siapkan 8 buah bawang merah.
  12. Anda butuh 3 siung bawang putih.
  13. Kamu butuh 5 butir kemiri.
  14. Bunda butuh 100 gr cabe merah.
  15. Anda butuh 2 cm kunyit.
  16. Sediakan 2 cm jahe.
  17. Sediakan 3 cm lengkuas.
  18. Siapkan 1 sdt lada bubuk.
  19. Sediakan 1 1/2 sdt garam.

Langkah-langkah buat Gulai Kikil Rebung Muda

  1. Cuci kikil sampai bersih dan potong2,kemudian rebus sampai empuk,rebung diiris tipis lalu direbus sampai empuk juga..
  2. Panaskan minyak,tumis bumbu halus sampai harum,tambahkan serai,daun jeruk,daun kunyit dan asam kandis,aduk2 sampai layu,kemudian tuangkan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk biar santan tidak pecah,masak sampai mendidih..
  3. Masukkan kikil sapi dan rebung,aduk rata,masak sampai matang dan bumbu meresap,koreksi rasa,angkat dan siap dihidangkan dengan taburan bawang goreng..

Gulai Kikil Rebung Muda - Simak bagaimana mengolah rebung menjadi Gulai dalam resep gulai rebung kami. Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan daun salam, lengkuas dan serai, aduk hingga layu. Gulai iso or gulai usus (cattle intestine gulai). Gulai tunjang or kikil (cattle foot tendon, skin and cartilage). Gulai kacang panjang (common beans gulai).