Gulai Kikil - Daging sapi mengandung zat besi, sumber protein, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengkonsumsi daging sapi sangat berkhasiat untuk kesehatan tubuh. Tapi tentu dengan porsi secukupnya supaya olahan daging sapi bermanfaat untuk tubuh. Di Indonesia sendiri resep masakan daging sapi sudah hampir tak terhitung jumlahnya. Bagus masakan tradisional dari beragam tempat seperti rendang, tongseng, gulai dan banyak lainnya. Sampai masakan yang divariasi dengan resep modern dari berbagai negara, seperti beef teriyaki dan beef bulgogi. Daging sapi ini diolah memakai bumbu rempah-rempah yang menjadikan rasa yang nikmat dan juga berguna bagi tubuh. Seluruh masakan daging sapi ini bisa diberi tahu dengan nasi putih hangat yang cocok dengan lidah orang Indonesia.

Gulai Kikil Tunjang merupakan bagian kaki sapi yang juga biasa disebut dengan kikil. Sajian ini bercitarasa gurih dan pedas. Bunda bisa memasak Gulai Kikil menggunakan 15 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Gulai Kikil

  1. Bunda butuh 500 gr kikil sapi.
  2. Sediakan 800 ml air.
  3. Sediakan 100 ml santan sedang.
  4. Kamu butuh 2 lembar daun jeruk.
  5. Sediakan 1 batang serai, geprek.
  6. Siapkan 3 cm lengkuas, geprek.
  7. Bunda butuh 🌾Bumbu Halus.
  8. Sediakan 5 siung bawang merah.
  9. Anda butuh 2 siung bawang putih.
  10. Anda butuh 1 butir kemiri.
  11. Sediakan 1/2 sdt ketumbar.
  12. Sediakan 1/4 sdt jinten.
  13. Anda butuh 2 cm kunyit.
  14. Bunda butuh 2 cm jahe.
  15. Siapkan secukupnya garam & gula pasir.

Cara buat Gulai Kikil

  1. Cuci bersih kikil, potong2 sesuai selera.
  2. Tumis bumbu halus hingga harum sedap, tambahkan daun jeruk, serai & lengkuas, aduk rata..
  3. Masukkan bahan kikil, aduk rata. Lalu tuangi air, tambahkan garam & gula, aduk2, koreksi rasa. Masak dg api sedang cenderung kecil..
  4. Setelah kikil empuk, tambahkan santan, aduk rata..
  5. Selamat mencoba, semoga cocok😊.

Gulai Kikil - Gulai kikil ini adalah olahan masakan dengan berbahan utama kikil sapi. Kikil adalah nama bagian dari sapi yang terletak pada kakinya juga memiliki tekstur yang sangat kenyal jadi tidak heran bila. Cara Membuat Gulai Kikil Sapi Spesial Asli Padang - Gulai kikil sapi kali ini pasti sudah ditunggu-tnggu proses pembuatannya, karena memang gulai kikil sapi ini adalah gulai yang jadi ciri khas. Resep masakan padang gulai kikil (tunjang). Spesial Gulai Kikil Sapi Padang kikil adalah nama bagian dari sapi yang terletak. pada kakinya juga memiliki tekstur yang sangat kenyal.