GULAI TUNJANG (Gulai Kikil Padang) - Daging sapi mengandung zat besi, sumber protein, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengkonsumsi daging sapi benar-benar berguna untuk kesehatan tubuh. Melainkan tentu dengan porsi secukupnya supaya olahan daging sapi berguna untuk tubuh. Di Indonesia sendiri resep masakan daging sapi telah hampir tidak terhitung jumlahnya. Bagus masakan tradisional dari berjenis-jenis daerah seperti rendang, tongseng, gulai dan banyak lainnya. Hingga kuliner yang divariasi dengan resep modern dari bermacam-macam negara, seperti beef teriyaki dan beef bulgogi. Daging sapi ini diolah memakai bumbu rempah-rempah yang menciptakan rasa yang enak dan juga berkhasiat bagi tubuh. Seluruh kuliner daging sapi ini dapat dipersembahkan dengan nasi putih hangat yang pantas dengan lidah orang Indonesia.

GULAI TUNJANG (Gulai Kikil Padang) Rasanya sangat khas dan menggoda selera. Bahan-bahan TIPS: Anda bisa menandai setiap bahan dan bumbu untuk memudahkan Anda membuat daftar belanjaan atau mengecek apakah semua bahan sudah tersedia di dapur Anda! Bunda bisa membuat GULAI TUNJANG (Gulai Kikil Padang) menggunakan 16 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat GULAI TUNJANG (Gulai Kikil Padang)

  1. Sediakan 1 Kg Kaki Sapi (Kalau Satu Kaki Sapi Kebanyakn 😁 saya pake 1kg.
  2. Siapkan 1 1/2 butir kelapa (Peras dan jadiin santan).
  3. Kamu butuh 1 ltr Air.
  4. Anda butuh BUMBU HALUS :.
  5. Siapkan 11 butir bawang merah.
  6. Siapkan 6 siung bawang putih.
  7. Siapkan 100 gram cabai merah keriting.
  8. Sediakan 2 cm kunyit.
  9. Sediakan 2 cm lengkuas.
  10. Sediakan 5 butir kemiri.
  11. Siapkan 1 sdt garam.
  12. Bunda butuh 1 lembar daun kunyit Simpulkan.
  13. Sediakan 2 lembar daun jeruk (buang tulangnya).
  14. Kamu butuh 1 butir asam kandis.
  15. Sediakan 1 batang serei, memarkan.
  16. Anda butuh 1/2 sdt kaldu bubuk (Royco jika suka).

Langkah-langkah buat GULAI TUNJANG (Gulai Kikil Padang)

  1. Lepaskan bagian kikil dari Tulang,lalu cuci bersih.rebus air sampai mendidih,Lalu masukan kikil,masak sampai empuk,angkat dan tiriskan.
  2. Potong kikil sesuai selera.sisihkan.
  3. Siapkan wajan,Campur santan dengan bumbu halus,tambahkan,daun serei, daun jeruk,asam kandis, dan daun kunyit.masak sampai mendidih..
  4. Masukan kikil,masak dengan api kecil. Sampai santan mengental dan keluar minyak,tambahkan Kaldu bubuk jika suka.aduk dan Koreksi Rasa. Angkat dan sajikan.

GULAI TUNJANG (Gulai Kikil Padang) - Gulai is a type of food containing rich, spicy and succulent curry-like sauce commonly found in Sumatra, Indonesia. Resep Gulai Kikil Sapi Yang Lumer Di Mulut Resep Tunjang Khas Padang. Kikil Dahsyat Dari Surabaya Kikil Bronggalan Ada Sejak Krisis Moneter Kulinersurabaya. Berikut adalah olahan masakan dengan berbahan utama kaki sapi yang dikenal dengan sebutan gulai tunjang atau kikil. Kikil yang merupakan makanan yang lezat dan tinggi kalsium ini biasa dihidangkan di restoran atau rumah makan Padang/ Minang.