Gulai kikil - Daging sapi mengandung zat besi, sumber protein, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengkonsumsi daging sapi amat bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Tetapi tentu dengan porsi secukupnya agar olahan daging sapi berkhasiat untuk tubuh. Di Indonesia sendiri resep masakan daging sapi sudah hampir tidak terhitung jumlahnya. Bagus masakan tradisional dari pelbagai tempat seperti rendang, tongseng, gulai dan banyak lainnya. Hingga masakan yang divariasi dengan resep modern dari beragam negara, seperti beef teriyaki dan beef bulgogi. Daging sapi ini diolah mengaplikasikan bumbu rempah-rempah yang mewujudkan rasa yang enak dan juga berkhasiat bagi tubuh. Seluruh masakan daging sapi ini bisa disampaikan dengan nasi putih hangat yang layak dengan lidah orang Indonesia.

Gulai kikil Tunjang merupakan bagian kaki sapi yang juga biasa disebut dengan kikil. Sajian ini bercitarasa gurih dan pedas. Bunda bisa memasak Gulai kikil memakai 19 bahan dan 7 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Gulai kikil

  1. Sediakan 1/4 kg kikil sapi.
  2. Sediakan 5 siung bawang merah.
  3. Anda butuh 2 siung bawang putih.
  4. Bunda butuh 2 buah kemiri.
  5. Sediakan 2 buah cabai merah.
  6. Siapkan 5 buah cabai rawit merah.
  7. Bunda butuh Seruas lengkuas.
  8. Sediakan Seruas jahe.
  9. Siapkan Seruas kunyit.
  10. Sediakan Serai.
  11. Sediakan 4 buah.
  12. Sediakan Daun jeruk.
  13. Siapkan Santan (klo saya lg2 santan kara..hee..).
  14. Anda butuh Daun bawang.
  15. Siapkan Bawang goreng.
  16. Kamu butuh Garam.
  17. Sediakan Gula.
  18. Kamu butuh Air.
  19. Siapkan Minyak goreng.

Cara memasak Gulai kikil

  1. Berhubung biar gampang mknny... Potong kikil..cuci bersih... Rebus sampai empuk,lalu tiriskan.
  2. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri,cabai merah,kunyit... Jahe,lengkuas, serai ny cukup digeprek..prek..daun jeruk buang tulang daunnya.
  3. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum...masukkan jahe, lengkuas,serai,daun jeruk....
  4. Tambahkan santan..(kekentalan santannya sesuai selera aja..),air,masak sbntr,masukkan kikil,cabe rawit merah... tambahkan gula garam,trs dsruput sedikit biar tau rasanya...😁.
  5. Klo tingkat kepedasan juga sesuai selera yaa....
  6. Klo sudah cantik warnanya dan matang... Lngsng deh dituang ke mangkok favorit... Tambahkan daun bawang iris dan bawang goreng....
  7. Bisa jg ditambah isiannya pakai tahu atau jamur kancing..pke jeruk limau sdkt lbh seger... (Hee...tp LG kosong..).

Gulai kikil - Gulai kikil ini adalah olahan masakan dengan berbahan utama kikil sapi. Kikil adalah nama bagian dari sapi yang terletak pada kakinya juga memiliki tekstur yang sangat kenyal jadi tidak heran bila. Cara Membuat Gulai Kikil Sapi Spesial Asli Padang - Gulai kikil sapi kali ini pasti sudah ditunggu-tnggu proses pembuatannya, karena memang gulai kikil sapi ini adalah gulai yang jadi ciri khas. Resep masakan padang gulai kikil (tunjang). Spesial Gulai Kikil Sapi Padang kikil adalah nama bagian dari sapi yang terletak. pada kakinya juga memiliki tekstur yang sangat kenyal.