Gulai Kikil Pedas - Daging sapi mengandung zat besi, sumber protein, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengonsumsi daging sapi sangat berguna untuk kesehatan tubuh. Melainkan tentu dengan porsi secukupnya supaya olahan daging sapi berguna untuk tubuh. Di Indonesia sendiri resep masakan daging sapi sudah hampir tidak terhitung jumlahnya. Baik kuliner tradisional dari beraneka daerah seperti rendang, tongseng, gulai dan banyak lainnya. Sampai masakan yang divariasi dengan resep modern dari beragam negara, seperti beef teriyaki dan beef bulgogi. Daging sapi ini diolah mengaplikasikan bumbu rempah-rempah yang mewujudkan rasa yang sedap dan juga berkhasiat bagi tubuh. Seluruh kuliner daging sapi ini bisa diperkenalkan dengan nasi putih hangat yang pantas dengan lidah orang Indonesia.

Gulai Kikil Pedas Gulai is a type of food containing rich, spicy and succulent curry-like sauce commonly found in Sumatra, Indonesia. Gulai kikil sapi ini umumnya berasal dari Padang dengan racikan bumbu rempah yang begitu khas. Bunda bisa buat Gulai Kikil Pedas menggunakan 17 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Gulai Kikil Pedas

  1. Kamu butuh Bahan Dasar.
  2. Siapkan 250 gr Kikil Sapi.
  3. Sediakan 3 lbr Daun Salam.
  4. Anda butuh 3 btg Sereh (geprek).
  5. Sediakan 30 ml Air Santan Kelapa.
  6. Sediakan 1 sdm Kaldu Jamur.
  7. Bunda butuh 1 sdt Gula Pasir.
  8. Sediakan 100 ml Air Secukupnya.
  9. Siapkan Secukupnya Minyak Goreng.
  10. Sediakan Bumbu Halus.
  11. Anda butuh 3 siung Bawang Merah.
  12. Kamu butuh 3 siung Bawang Putih.
  13. Siapkan 5 bh Cabe Kriting Merah (buang bijinya).
  14. Anda butuh 1 sdt Ketumbar.
  15. Sediakan Kemiri.
  16. Sediakan 1 cm Kunyit.
  17. Sediakan 1 cm Jahe.

Cara buat Gulai Kikil Pedas

  1. Siapkan semua bahan-bahan. (untuk kikil sy cuci dulu, rebus sekitar 2menit lalu tiriskan)..
  2. Panaskan minyak tumis bumbu sampai harum. Tambahkan daun salam dan sereh, aduk merata..
  3. Masukkan kikil, aduk rata. Tambahkan air, gula dan kaldu jamur. Masak sampai air sedikit menyusut..
  4. Terakhir masukkan santan dan cabe rawit, masak sambil diaduk merata. Tnggu sampai matang..
  5. Setelah matang angkat dan sajikan..

Gulai Kikil Pedas - Gulai adalah masakan berbahan baku daging ayam, aneka ikan, kambing, sapi, jeroan, atau sayuran seperti nangka muda dan daun singkong, yang diolah dalam kuah bumbu rempah yang bercita rasa gurih. Mungkin gulai sering dikaitkan dengan daging sapi atau kambing. Gulai merupakan masakan khas Padang jadi favorit banyak orang. Dibuat dari rempah-rempah yang lengkap, gak heran kalau rasanya. Hmm, teksturnya yang kenyal apalagi ditambah bumbu-bumbu yang sedap bisa jadi menu andalan di rumah.