Gulai kikil - Daging sapi mengandung zat besi, sumber protein, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengonsumsi daging sapi sangat berguna untuk kesehatan tubuh. Namun tentu dengan porsi secukupnya agar olahan daging sapi bermanfaat untuk tubuh. Di Indonesia sendiri resep kuliner daging sapi telah hampir tidak terhitung jumlahnya. Bagus masakan tradisional dari bermacam-macam daerah seperti rendang, tongseng, gulai dan banyak lainnya. Hingga masakan yang divariasi dengan resep modern dari beraneka negara, seperti beef teriyaki dan beef bulgogi. Daging sapi ini diolah menggunakan bumbu rempah-rempah yang mewujudkan rasa yang sedap dan juga berguna bagi tubuh. Segala masakan daging sapi ini bisa dikenalkan dengan nasi putih hangat yang cocok dengan lidah orang Indonesia.

Gulai kikil Tunjang merupakan bagian kaki sapi yang juga biasa disebut dengan kikil. Sajian ini bercitarasa gurih dan pedas. Kamu bisa membuat Gulai kikil menggunakan 17 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Gulai kikil

  1. Sediakan Kikil sapi.
  2. Anda butuh Santan instan.
  3. Siapkan Minyak.
  4. Siapkan Air.
  5. Bunda butuh Kaldu bubuk.
  6. Sediakan Gula.
  7. Sediakan Garam.
  8. Siapkan Bumbu halus.
  9. Siapkan 2 butir kemiri.
  10. Sediakan 3 ruas kunyit.
  11. Sediakan 6 bawang putih.
  12. Sediakan 8 bawang merah.
  13. Sediakan 5 cabai kering.
  14. Sediakan Bumbu cemplung.
  15. Sediakan Sereh.
  16. Siapkan Daun jeruk.
  17. Kamu butuh Lengkuas.

Cara buat Gulai kikil

  1. Rebus kikil dgn jahe, saring lalu potong agak kecil.
  2. Sangrai kemiri, lalu haluskan bersama bumbu halus.
  3. Tumis bumbu halus dengan minyak, lalu masukan bumbu cemplung. Tunggu hingga matang dan wangi.
  4. Tambahkan air, tunggu hingga mendidih. Lalu masukan kikil.
  5. Masukan santan, gula garam dan kaldu bubuk. Tunggu hingga matang meresap dan berminyak. Cicipi rasa, jika sudah pas siap disajikan ❤.

Gulai kikil - Gulai kikil ini adalah olahan masakan dengan berbahan utama kikil sapi. Kikil adalah nama bagian dari sapi yang terletak pada kakinya juga memiliki tekstur yang sangat kenyal jadi tidak heran bila. Cara Membuat Gulai Kikil Sapi Spesial Asli Padang - Gulai kikil sapi kali ini pasti sudah ditunggu-tnggu proses pembuatannya, karena memang gulai kikil sapi ini adalah gulai yang jadi ciri khas. Resep masakan padang gulai kikil (tunjang). Spesial Gulai Kikil Sapi Padang kikil adalah nama bagian dari sapi yang terletak. pada kakinya juga memiliki tekstur yang sangat kenyal.