Gulai Padang Kikil Sapi - Daging sapi mengandung zat besi, sumber protein, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengonsumsi daging sapi benar-benar berguna untuk kesehatan tubuh. Tetapi tentu dengan porsi secukupnya agar olahan daging sapi bermanfaat untuk tubuh. Di Indonesia sendiri resep masakan daging sapi telah hampir tidak terhitung jumlahnya. Bagus kuliner tradisional dari pelbagai tempat seperti rendang, tongseng, gulai dan banyak lainnya. Sampai masakan yang divariasi dengan resep modern dari berjenis-jenis negara, seperti beef teriyaki dan beef bulgogi. Daging sapi ini diolah mengaplikasikan bumbu rempah-rempah yang menghasilkan rasa yang enak dan juga berguna bagi tubuh. Semua kuliner daging sapi ini bisa dipersembahkan dengan nasi putih hangat yang layak dengan lidah orang Indonesia.

Gulai Padang Kikil Sapi Gulai kikil sapi padang merupakan salah satu makanan khas kota Padang yang sangat populer. Makanan ini banyak digemari oleh semua kalangan mulai dari anak-anak hingga orang dewasa. Kamu bisa memasak Gulai Padang Kikil Sapi memakai 20 bahan dan 11 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Gulai Padang Kikil Sapi

  1. Siapkan Bahan Utama :.
  2. Anda butuh 1 bungkus kikil sapi.
  3. Sediakan Bumbu yang dihaluskan :.
  4. Sediakan 7 siung bawang merah.
  5. Siapkan 5 siung bawang putih.
  6. Siapkan 4 tangkai cabai merah keriting.
  7. Sediakan 1 tangkai cabai rawit merah.
  8. Bunda butuh 2 ruas jahe.
  9. Sediakan 1 ruas kunyit.
  10. Sediakan Merica Bulat secukupnya.
  11. Siapkan Secukupnya Ketumbar.
  12. Siapkan 3 buah kemiri.
  13. Kamu butuh Bahan pelengkap :.
  14. Siapkan 1 Sereh geprek.
  15. Siapkan 2 lembar daun salam.
  16. Sediakan 4 lembar daun jeruk.
  17. Sediakan 1 buah asam kandis.
  18. Sediakan Penyedap rasa sapi.
  19. Sediakan Garam.
  20. Kamu butuh Santan Kara (lebih praktis).

Cara buat Gulai Padang Kikil Sapi

  1. Pertama2 untuk menghilangkan amis pada kikil rebus kikil hingga matang.
  2. Sementara haluskan bumbu gulai.
  3. Jika kikil sudah matang, angkat dan tiriskan.
  4. Panaskan minyak diwajan, tumis bumbu yang sudah di haluskan hingga harum. Jangan lupa daun jeruk, daun salam, sereh, lengkuas dan asam kandis ikut sertakan tumis yaa mom 😊.
  5. Kemudian tambahkan air secukupnya.
  6. Tunggu hingga beberapa menit, masukan kikil yang sudah direbus tadi.
  7. Aduk2 hingga merata.
  8. Hingga beberapa saat, tuangkan santan kara dan aduk secara arah jarum jam.. Aduk terus yaa mom ini adalah pencegahan agar santan tidak pecah.
  9. Tambahkan Garam dan Penyedap rasa sapi.
  10. Koreksi rasa...
  11. Jika sudah sesuai, siap hidangkan 😊.

Gulai Padang Kikil Sapi - Resep Cara Masak Gulai Kikil Sapi Tahu Sederhana Dapur Nunung. Berikut adalah olahan masakan dengan berbahan utama kaki sapiyang dikenal dengan sebutan gulai tunjang atau kikil. Kikil yang merupakan makanan yang lezat dan tinggi kalsium ini biasa dihidangkan di restoran atau rumah makan Padang/ Minang. Kalau anda pergi ke RM Padang, gulai tunjang pasti sudah tak asing lagi. Tunjang merupakan bagian kaki sapi yang juga biasa disebut dengan kikil.